福州和厦门各有其独特魅力，福州有着深厚的历史文化底蕴，而厦门则以其现代化的城市风貌和海岛风情著称。
福州作为福建省的省会城市，是中国历史文化名城之一。这里有着丰富的历史文化遗产和深厚的文化底蕴。福州有许多历史古迹和博物馆，如三坊七巷、福州林阳寺等，这些地方可以让游客深入了解福州的历史和文化。此外，福州还有许多公园和自然景观，如福州西湖公园、鼓山等，是市民休闲娱乐的好去处。
厦门作为一个现代化的海滨城市，以其海岛风情和现代化的城市风貌著称。厦门拥有美丽的海岸线、清澈的海水和丰富的海洋资源。在厦门，游客可以感受到浓郁的海岛氛围，可以欣赏到美丽的日出日落，还可以品尝到各种美味的海鲜。此外，厦门的鼓浪屿、厦门大学等也是游客常去的地方。
总的来说，福州和厦门各有其独特的魅力。福州以其深厚的历史文化底蕴和自然景观吸引人，而厦门则以其现代化的城市风貌和海岛风情著称。对于喜欢历史文化的游客来说，福州可能更适合；而对于喜欢现代化城市生活和海岛风情的游客来说，厦门可能更有吸引力。因此，无法简单地说哪个城市更好，这取决于个人的兴趣和喜好。