2021年315食品安全热点事件有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 在2021年315晚会曝光的食品安全事件中，河北沧州青县的养殖户被指长期非法使用瘦肉精，这种被国家明令禁止的物质在当地的羊肉养殖中竟然被普遍使用超过十年。
2. 广西南宁市武鸣区作为沃柑的主要生产地，部分果商为了提升果品外观，不顾食品安全规范，擅自提高杀菌剂的稀释比例。这些经过处理的沃柑在安全间隔期未达标的情况下就上市销售。
3. 小龙坎火锅店被揭露使用扫帚搅拌制冰机，这一卫生问题引起了公众的广泛关注。
4. 固体饮料被掺假，冒充奶粉销售，导致婴儿患上佝偻病等健康问题。
5. 广州地区惊现非法添加西药成分的“凉茶”，在随机抽取的40份样本中，有15份检出含有对乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等非法药物成分，违反了国家食品安全法的规定。
6. 在食用油的抽检中，发现有批次的产品酸价和苯并芘含量超标。特别是一个山茶油批次中，苯并芘的含量超标20多倍，高达248μg/kg，这一致癌物质的超标引起了消费者的极大担忧。
食品安全的内涵涉及三个层面：首先是食品数量安全，确保人们能够购买到且负担得起基本生存所需的食品；其次是食品质量安全，保证食品的营养和卫生标准，防止食品污染和主要危害因素的影响；最后是食品的可持续安全，强调在获取食品的过程中，必须考虑生态环境的保护和资源的可持续利用。