如题所述
准备材料:黑豆100g、水1000g
制作步骤:
1、黑豆提前用水洗净,放没过豆子至少2厘米的水浸泡一夜。
2、泡过的豆子加入适量水,用沙冰机打细腻(如果有破壁机更好),注意豆子打的过程中,会有不断上升的泡沫,所以要分次打,不要装得太满。
3、滤去豆渣。
4、余下的汁,加水至1000g,放到锅里煮,煮开后撇去表面的泡沫,再煮10-15分钟就好了。
5、豆浆就完成了,可以饮用。