湛江地区拥有丰富的特产资源，其中包括：
甘蔗：种植历史悠久，1991年总面积达235万亩，遂溪和雷州的产量尤其突出，分别居全国第一和第二。
番薯：作为传统的粮食作物，种植面积曾超过100万亩，虽然近年来有所减少，但需求增加，番薯价值提升，品种有标心红、金瓜黄等。
花生：作为传统经济作物，年种植面积55万亩，以土榨花生油闻名，畅销全国各地。
红江橙：1972年开始种植，品质优良，1991年种植面积18万亩，被誉为“果王”，国内外都有很高声誉。
菠萝：主要在徐闻和雷州种植，徐闻县有“菠萝的海”之称，愚公楼菠萝享有盛名。
香蕉：徐闻、吴川等地大力发展，成为北运水果的主要来源。
芒果：近年来新发展的热带水果，遂溪、雷州等地种植广泛，味道香甜，畅销国内外。
木菠萝：虽种植面积不大，但风味独特，是湛江特色水果之一。
龙眼、荔枝：廉江和吴川等地为主要产区，品种优良，市场前景广阔。
其他如蒲草、黑芝麻、良姜、蒜头、红烟、茶叶等，皆有各自独特的种植历史和市场地位。
湛江的蔬菜业发达，一年四季可种植，尤其是运销北方的蔬菜生产迅速发展，成为“大菜篮子”。此外，剑麻、橡胶等热带作物以及雷州黄牛、徐闻山羊等畜牧业也有重要地位。
扩展资料湛江市位于中国大陆最南端、广东省西南部，地处粤桂琼三省（区）交汇处，东濒南海，南隔琼州海峡与海南省相望，西临北部湾，背靠大西南。全市辖3县级市、2县、4区，拥有1个国家级经济技术开发区和6个省级经济开发区（试验区、工业区）。为全国首批对外开放沿海城市，国家一类大市，全国综合实力100强城市，中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大休闲城市、全国双拥模范城市、全国绿化达标城市和广东省卫生城市、广东省文明城市。重点建设的42个全国性综合交通枢纽城市之一。