对于01年帕萨特空调压缩机不加油即停机的深入剖析：
首先，我们要明白压缩机在空调系统中的核心地位，它负责将制冷剂压缩并输送至冷凝器，通过散热机制将热量排出，从而实现制冷效果。如果压缩机出现故障，空调的正常运行就会受到严重影响。
初步推测，可能是压缩机磁极的问题导致吸合困难，进而影响其运转。建议您将车辆送到售后服务中心，让专业的技术人员进行全面的诊断和修复。
在检查过程中，首要任务是检验压缩机磁极的状况。如果发现磁极有问题，可能需要对压缩机进行更换。同时，也不能忽视其他关键部件，如冷凝器、蒸发器以及制冷剂的状态，确保整个系统的稳定运行。
若检查出其他空调系统问题，务必及时修复或更换。此外，日常使用和保养也至关重要。定期更换空调滤芯，保持系统的清洁，是确保其正常运行的基础。
总结来说，对于01年帕萨特的此类问题，压缩机磁极可能是罪魁祸首，需要专业维修。同时，良好的使用习惯和定期维护同样不容忽视。