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生的松子仁在家怎么炒 生的松子仁的炒制方法
如题所述
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推荐答案 2024-07-04
1、主料:松子1000 克。调料:盐适量。
2、将洗净的细沙入锅炒烫,加入松子,炒至松子发响,出锅筛去沙。将松子浸于盐水中,稍浸片刻,取出沥干水。细沙放锅中炒热,松子入锅再炒,至松子仁肉微黄色出锅,筛去沙晾凉即成。
3、松子仁又称海松子,味甘性平,每百克含脂肪63.5 克,大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。
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松子在家怎么炒
答:
炒松子方法
:(最简单,味略逊)材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅 步骤 将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。
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