慢性寒冷型荨麻疹的发病原因多种多样，主要包括以下几个方面：
首先，食物因素是诱发慢性血热型荨麻疹的常见原因。鱼、虾、蟹、蛋类等食物特别容易触发，而某些肉类和植物性食品如草莓、可可、番茄、大蒜等香料和调味品也可能诱发，这通常与I型变态反应有关。不新鲜食物腐败或未完全消化的蛋白质转化为多肽，能引发组织胺释放，从而导致荨麻疹的发生。
其次，药物也是慢性血热型荨麻疹的诱因。抗原性质的药物如青霉素、血清、痢特灵等，以及组织胺释放药物如阿司匹林、吗啡等，都可能引起过敏反应。对于青霉素过敏者，即使是啤酒中的少量青霉素也可能引发症状，因此对此类药物要特别谨慎。
感染也是引发慢性血热型荨麻疹的重要因素。各种病毒、细菌、真菌和寄生虫可能成为抗原，引起I型或Ⅲ型变态反应，如上呼吸道感染、金黄色葡萄球菌感染，甚至是肝炎病毒。在慢性感染中，如鼻窦炎、扁桃体炎等，荨麻疹可能成为隐藏症状，需要深入查找病因并治疗感染源。
物理因素，如冷、热、日光、摩擦和压力，以及动物和植物因素，如昆虫叮咬、动物皮屑和花粉，都可能触发慢性血热型荨麻疹。此外，精神因素，如情绪紧张，也能通过释放乙酰胆碱引发症状。
最后，系统性疾病如系统性红斑狼疮、风湿热、类风湿关节炎等，以及内分泌紊乱、恶性肿瘤和传染性单核细胞增多症等，也可能导致慢性血热型荨麻疹的发生。在诊断和治疗时，需要综合考虑这些因素来确定确切的病因。
扩展资料
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，荨麻疹症状表现为大小不等、形态不规则的苍白色扁平疙瘩或风团，慢性血热型荨麻疹，可由食物引起 以鱼、虾、蟹、蛋类食物引起最为常见，某些肉类及植物性食品如草莓、可可、番茄或大蒜等香料、调味品，也可诱发慢性血热型荨麻疹。此类荨麻疹多属I型变态反应。不新鲜的食品腐变为碱性多肽及未被消化的蛋白食品以多肽的形式吸收，均可引起组织胺的释放而导致慢性血热型荨麻疹的发生。