第1个回答 2019-07-29
适量的喝对身体是有益的.
第2个回答 2019-02-28
不要多喝、
平时稍稍品品就行‘
多了对于身体不怎么好
平时稍稍品品就行‘
多了对于身体不怎么好
第3个回答 推荐于2017-10-12
过量饮用咖啡的危害
咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，在欧美一些国家，7O％以上的成年人有喝咖啡的习惯。美国每年饮用的咖啡量可达100多万吨，平均每人每天要喝3－4杯。在我国的城市中，咖啡也成为日常的饮料。现代医学证明，咖啡有醒脑提神、促进思维、兴奋神经、消除疲劳、增进食欲、帮助消化的作用。但是，过量嗜饮咖啡，却使不少人出现了“咖啡病”。
咖啡中含有咖啡因，能兴奋神经、刺激血管、加速心跳。过量饮用咖啡会引起窦性心动过速和室性早搏，血压升高，夜间失眠。对于有胃溃疡或胃炎的人，由于咖啡对胃粘膜有刺激作用，并能增加胃液分泌，因此会加重病变。
多饮咖啡可诱发心脏病。美国医学专家通过长期研究发现，一个人如果每天喝5林或5怀以上的咖啡，其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的大2倍，长期饮用咖啡的人患心脏病的可能性则更大。挪威医学研究人员曾对14581名ZO？54岁的成年人作了调查，观察了他们的咖啡饮用量与血清总胆固醇量的关系。凡每天饮用咖啡9杯以上，男性的血清胆固醇量可增加6．2－6．3毫微克分手／升，女性增加5．9－6．O毫微克分子／升。而血清胆固醇含量增高可诱发冠心病。
医学研究还证实，短时间内连续饮用3杯咖啡，可出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，可引起一些中毒症状，如耳鸣、谵语、视物模糊、快速心律失常、肌紧张和肌震颤等；连续饮用1OO杯以上，则可导致死亡。法国文豪巴尔扎克就是因为嗜饮咖啡而过早地离开了人间。此外，孕妇过量饮用咖啡还会导致畸胎和早产。
所以，切忌在短时间内过量饮用咖啡，孕妇、心脏病和胃病患者只能适量饮用，以防咖啡对人体造成伤害。
-------------------
1.每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2.早晨喝咖啡的确有助於头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容
易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱.
6.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害.
7.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
8.喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
另外，以下六种人不宜喝咖啡：
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
好处：
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。本回答被提问者采纳
咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，在欧美一些国家，7O％以上的成年人有喝咖啡的习惯。美国每年饮用的咖啡量可达100多万吨，平均每人每天要喝3－4杯。在我国的城市中，咖啡也成为日常的饮料。现代医学证明，咖啡有醒脑提神、促进思维、兴奋神经、消除疲劳、增进食欲、帮助消化的作用。但是，过量嗜饮咖啡，却使不少人出现了“咖啡病”。
咖啡中含有咖啡因，能兴奋神经、刺激血管、加速心跳。过量饮用咖啡会引起窦性心动过速和室性早搏，血压升高，夜间失眠。对于有胃溃疡或胃炎的人，由于咖啡对胃粘膜有刺激作用，并能增加胃液分泌，因此会加重病变。
多饮咖啡可诱发心脏病。美国医学专家通过长期研究发现，一个人如果每天喝5林或5怀以上的咖啡，其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的大2倍，长期饮用咖啡的人患心脏病的可能性则更大。挪威医学研究人员曾对14581名ZO？54岁的成年人作了调查，观察了他们的咖啡饮用量与血清总胆固醇量的关系。凡每天饮用咖啡9杯以上，男性的血清胆固醇量可增加6．2－6．3毫微克分手／升，女性增加5．9－6．O毫微克分子／升。而血清胆固醇含量增高可诱发冠心病。
医学研究还证实，短时间内连续饮用3杯咖啡，可出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，可引起一些中毒症状，如耳鸣、谵语、视物模糊、快速心律失常、肌紧张和肌震颤等；连续饮用1OO杯以上，则可导致死亡。法国文豪巴尔扎克就是因为嗜饮咖啡而过早地离开了人间。此外，孕妇过量饮用咖啡还会导致畸胎和早产。
所以，切忌在短时间内过量饮用咖啡，孕妇、心脏病和胃病患者只能适量饮用，以防咖啡对人体造成伤害。
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1.每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2.早晨喝咖啡的确有助於头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容
易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱.
6.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害.
7.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
8.喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
另外，以下六种人不宜喝咖啡：
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
好处：
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。本回答被提问者采纳
第4个回答 2020-08-08
咖啡、茶以及含有咖啡因的汽水、能量饮料都是广受欢迎的饮料。咖啡或咖啡因对健康究竟有哪些影响，众说纷纭，也不断有证据涌现。在《新英格兰医学杂志》（NEJM）发表的综述中，新加坡国立大学和哈佛医学院合作团队详细阐述了咖啡（因）的代谢、生理、毒性作用，及其与多种慢性病的关联。
基于大量证据回顾，总的来说认为摄入咖啡（因）不会增加心血管疾病和癌症风险，每天喝3-5标准杯（标准杯定义为8 oz，235 ml）咖啡还与减少几种慢性疾病风险有关。但过量摄入咖啡因仍有不良影响。由于新陈代谢差异，每个人对咖啡因的敏感性不一而同，可参考的建议是：普通成人每天咖啡因摄入上限为400mg，孕期或哺乳期女性的每天咖啡因摄入则建议限制在200mg。
咖啡因的代谢，生理作用和毒性作用
1. 咖啡因在人体内的吸收和代谢
通常来说，摄入咖啡因后，人体会在45分钟内完全吸收，血液中的咖啡因浓度在15分钟-2小时左右达到峰值。咖啡因能被吸收至身体各处，且穿过血脑屏障到达大脑。
在细胞色素氧化酶P450（CYP），尤其是CYP1A2的作用下，咖啡因在肝脏被代谢，最终被代谢为尿酸随尿液排出体外。在成人体内，咖啡因的半衰期通常为2.5-4.5小时，但个体差异很大，代谢酶活性会受到遗传因素的影响。
此外，吸烟会使咖啡因代谢加速一倍，而怀孕则会明显减缓咖啡因代谢，在孕晚期，咖啡因半衰期可长达15小时。部分药物也会减缓咖啡因的清除，包括口服避孕药、喹诺酮类抗生素、心血管药物，支气管扩张药和抗抑郁药，通常是因为这些药物与咖啡因的代谢都需要相同的酶的参与。反之，咖啡因会影响多类药物的作用。
2. 咖啡因如何提神
对于快节奏生活中睡不够的人们来说，咖啡是“续命”必备。咖啡之所以能够提神，是因为其分子结构类似腺苷，能通过竞争性结合腺苷受体而阻断、抑制腺苷与受体的结合，而腺苷与受体结合会增加睡意。虽然中等剂量（40-300mg）的咖啡因就有助于在当下减轻疲劳、提高反应力，但需要注意的是，咖啡因不能弥补长期睡眠不足后的性能下降。
拮抗腺苷的这种作用也是一把双刃剑。如摄入过晚，咖啡因也会影响睡眠质量，甚至引起焦虑。养成喝咖啡因饮料的习惯后，如停止饮用，可能还会出现戒断症状，包括头痛、疲劳、机敏性降低和情绪低落，甚至类似流感的症状。戒断症状通常在停止摄入后1-2天最严重，持续时间可达2-9天，慢慢减量可以缓解这些症状。
此外，还有研究证据表明，咖啡因联用止痛剂可适度缓解疼痛。
3. 过量摄入也“要命”
咖啡因摄入量过高会引发焦虑、不安、神经质、烦躁不安、失眠、兴奋过度、精神运动性躁动以及思维或语言表达不畅。据研究估计，咖啡因摄入量超过1.2 g后会产生毒性作用，10-14 g的摄入量更可能是致命的。
值得日常注意的一点是，相较于其他咖啡因饮料，能量饮料中的咖啡因可能会带来更多不良影响。潜在原因有：没有认识到其中含有咖啡因；日常大量摄入、导致咖啡因耐受性下降；更常喝能量饮料的儿童青少年也更容易受到咖啡因影响；与能量饮料中的其他成分发生相互作用；同时剧烈运动或饮酒。大量饮用含咖啡因的能量饮料，尤其是与酒精混合摄入时，也可能和心血管、心理或神经系统事件有关，有时甚至是致命的
咖啡（因）对慢性疾病的影响
1. 需要担忧心血管问题吗？
部分个体在喝咖啡后会有心跳加快等不适感觉，因此担忧咖啡对心血管健康的影响。而综述证据显示，从人群层面来看咖啡没有增加心血管疾病风险。
虽然咖啡因摄入会在短期内升高血压，但一周内人体即可对此耐受。在临床试验和前瞻性队列研究中，未发现咖啡对血压有实质性影响，甚至在高血压患者中也是如此，可能是咖啡因中的其他成分抵消了咖啡因的升血压作用。
咖啡中的咖啡醇会升高胆固醇，但其含量受到不同制作方法的影响。未经过滤的咖啡（如法压、煮咖啡）中，咖啡醇浓度较高，Espresso（意式浓缩）和摩卡壶（意式滴滤壶）现煮咖啡中，浓度适中；在滴滤，速溶和渗滤咖啡中则微不足道。在随机试验中，相较于过滤咖啡，平均每天喝6杯非过滤咖啡与低密度脂蛋白胆固醇升高、重大心血管事件风险升高11%有关，少喝非过滤咖啡有助于控制血脂。
在人体研究中，咖啡因摄入和房颤无关，每天喝多达6标准杯过滤咖啡也与冠心病、中风等心血管疾病风险无关。还有研究观察到，每天喝3-5杯咖啡的人心血管疾病风险最低。
2. 改善肥胖和2型糖尿病
研究提示，咖啡因或能改善能量平衡，有助于体重管理。在代谢研究中，白天多次摄入咖啡因（6×100mg）可导致24小时能量消耗增加5%。在队列研究中，咖啡因摄入量增加与长期体重增加略有减少有关。随机试验的有限证据还支持咖啡因摄入对体脂的适度有益作用。
在血糖研究中，摄入咖啡因会在短期内降低胰岛素敏感性，但长期数据显示没有明显影响，人体会对这一作用产生耐受，或这种不良影响会被咖啡中其他成分对血糖代谢的长期有益作用而抵消。在队列研究中，咖啡摄入还与2型糖尿病风险降低有关。
3. 致癌还是防癌？
咖啡能不能防癌也是热议话题之一。许多前瞻性队列研究的结果带来了有力的证据，表明咖啡（因）的摄入与癌症发病或死亡风险增加无关。在黑色素瘤、其他皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、肝细胞癌和胆囊癌中，咖啡（因）摄入还与风险降低有关。（相关阅读：咖啡致癌还是防癌？看看30万人分析发现了什么）
4. 对肝病、结石和帕金森病的潜在益处
同样是通过竞争性结合腺苷受体，咖啡因有助于预防肝纤维化和肝硬化，因为腺苷可以促进组织重塑。咖啡多酚还可以通过改善脂肪稳态和减少氧化应激，来预防肝脂肪变性和纤维化。
研究还显示，咖啡的摄入与胆结石和肾结石风险降低有关。在美国，欧洲和亚洲进行的前瞻性队列研究表明，咖啡因摄入量与帕金森病风险降低显著相关；动物实验也观察到了一致的结果。（相关阅读：这一杯不止是咖啡，还可能是预防帕金森病的“复方汤剂”啊）
5. 能延年益寿吗？
全球多地以及针对欧洲人口、非裔美国人和亚裔人群的研究显示，每天喝2-5标准杯咖啡与降低总死亡风险相关。在排除健康状况异常人群后，结论仍然一致，这一结果也没有受到咖啡因代谢快慢的影响。
咖啡因对孕期的特殊影响
咖啡因容易通过胎盘，并且孕期咖啡因代谢减缓会导致血液中咖啡因水平升高。咖啡因可能会通过增加孕妇和胎儿的儿茶酚胺水平而引起胎盘血管收缩和缺氧。
前瞻性研究中，较高的咖啡因摄入量与较低的出生体重和较高的妊娠流产风险相关。其中，研究显示，咖啡因摄入越多，低出生体重风险越明显，且没有明确安全阈值，尤其是在喝茶的人群中，但在一项随机试验中，孕晚期适度减少咖啡因摄入量未明显影响胎儿出生体重；而低剂量咖啡因与流产的关联并不显著。
综述指出，尽管咖啡因是否对胎儿健康有不利影响尚无定论，但谨慎起见建议将孕期咖啡因的摄入量限制在每天200mg以内。
小结
关于咖啡因和慢病风险的关联，我们需注意到现有证据的局限性。比如大多证据来源于流行病学研究，难以等同于因果关系。流行病学研究很难完全排除混杂因素的影响，受到自我报告和咖啡制作方法的影响，咖啡因摄入量评估也没那么统一和精准。而如要证明确切的因果关系，长期随机试验通常并不现实，短期试验观察到的急性作用又不能反映咖啡的长期作用。
另一方面，除了咖啡因，咖啡中还包含数百种其他可能参与生理作用的化学物质，包括多酚、生物碱、黑色素、镁、钾和维生素B3（烟酸）等，这些物质可能也具有减少氧化应激、改善肠道健康和血糖、血脂代谢的作用。未来，更进一步了解这些非咖啡因成分的健康影响也将很有意思。（相关阅读：咖啡的健康好处有解了？爱喝咖啡，肠道微生物组倍儿棒！）
基于大量证据回顾，总的来说认为摄入咖啡（因）不会增加心血管疾病和癌症风险，每天喝3-5标准杯（标准杯定义为8 oz，235 ml）咖啡还与减少几种慢性疾病风险有关。但过量摄入咖啡因仍有不良影响。由于新陈代谢差异，每个人对咖啡因的敏感性不一而同，可参考的建议是：普通成人每天咖啡因摄入上限为400mg，孕期或哺乳期女性的每天咖啡因摄入则建议限制在200mg。
咖啡因的代谢，生理作用和毒性作用
1. 咖啡因在人体内的吸收和代谢
通常来说，摄入咖啡因后，人体会在45分钟内完全吸收，血液中的咖啡因浓度在15分钟-2小时左右达到峰值。咖啡因能被吸收至身体各处，且穿过血脑屏障到达大脑。
在细胞色素氧化酶P450（CYP），尤其是CYP1A2的作用下，咖啡因在肝脏被代谢，最终被代谢为尿酸随尿液排出体外。在成人体内，咖啡因的半衰期通常为2.5-4.5小时，但个体差异很大，代谢酶活性会受到遗传因素的影响。
此外，吸烟会使咖啡因代谢加速一倍，而怀孕则会明显减缓咖啡因代谢，在孕晚期，咖啡因半衰期可长达15小时。部分药物也会减缓咖啡因的清除，包括口服避孕药、喹诺酮类抗生素、心血管药物，支气管扩张药和抗抑郁药，通常是因为这些药物与咖啡因的代谢都需要相同的酶的参与。反之，咖啡因会影响多类药物的作用。
2. 咖啡因如何提神
对于快节奏生活中睡不够的人们来说，咖啡是“续命”必备。咖啡之所以能够提神，是因为其分子结构类似腺苷，能通过竞争性结合腺苷受体而阻断、抑制腺苷与受体的结合，而腺苷与受体结合会增加睡意。虽然中等剂量（40-300mg）的咖啡因就有助于在当下减轻疲劳、提高反应力，但需要注意的是，咖啡因不能弥补长期睡眠不足后的性能下降。
拮抗腺苷的这种作用也是一把双刃剑。如摄入过晚，咖啡因也会影响睡眠质量，甚至引起焦虑。养成喝咖啡因饮料的习惯后，如停止饮用，可能还会出现戒断症状，包括头痛、疲劳、机敏性降低和情绪低落，甚至类似流感的症状。戒断症状通常在停止摄入后1-2天最严重，持续时间可达2-9天，慢慢减量可以缓解这些症状。
此外，还有研究证据表明，咖啡因联用止痛剂可适度缓解疼痛。
3. 过量摄入也“要命”
咖啡因摄入量过高会引发焦虑、不安、神经质、烦躁不安、失眠、兴奋过度、精神运动性躁动以及思维或语言表达不畅。据研究估计，咖啡因摄入量超过1.2 g后会产生毒性作用，10-14 g的摄入量更可能是致命的。
值得日常注意的一点是，相较于其他咖啡因饮料，能量饮料中的咖啡因可能会带来更多不良影响。潜在原因有：没有认识到其中含有咖啡因；日常大量摄入、导致咖啡因耐受性下降；更常喝能量饮料的儿童青少年也更容易受到咖啡因影响；与能量饮料中的其他成分发生相互作用；同时剧烈运动或饮酒。大量饮用含咖啡因的能量饮料，尤其是与酒精混合摄入时，也可能和心血管、心理或神经系统事件有关，有时甚至是致命的
咖啡（因）对慢性疾病的影响
1. 需要担忧心血管问题吗？
部分个体在喝咖啡后会有心跳加快等不适感觉，因此担忧咖啡对心血管健康的影响。而综述证据显示，从人群层面来看咖啡没有增加心血管疾病风险。
虽然咖啡因摄入会在短期内升高血压，但一周内人体即可对此耐受。在临床试验和前瞻性队列研究中，未发现咖啡对血压有实质性影响，甚至在高血压患者中也是如此，可能是咖啡因中的其他成分抵消了咖啡因的升血压作用。
咖啡中的咖啡醇会升高胆固醇，但其含量受到不同制作方法的影响。未经过滤的咖啡（如法压、煮咖啡）中，咖啡醇浓度较高，Espresso（意式浓缩）和摩卡壶（意式滴滤壶）现煮咖啡中，浓度适中；在滴滤，速溶和渗滤咖啡中则微不足道。在随机试验中，相较于过滤咖啡，平均每天喝6杯非过滤咖啡与低密度脂蛋白胆固醇升高、重大心血管事件风险升高11%有关，少喝非过滤咖啡有助于控制血脂。
在人体研究中，咖啡因摄入和房颤无关，每天喝多达6标准杯过滤咖啡也与冠心病、中风等心血管疾病风险无关。还有研究观察到，每天喝3-5杯咖啡的人心血管疾病风险最低。
2. 改善肥胖和2型糖尿病
研究提示，咖啡因或能改善能量平衡，有助于体重管理。在代谢研究中，白天多次摄入咖啡因（6×100mg）可导致24小时能量消耗增加5%。在队列研究中，咖啡因摄入量增加与长期体重增加略有减少有关。随机试验的有限证据还支持咖啡因摄入对体脂的适度有益作用。
在血糖研究中，摄入咖啡因会在短期内降低胰岛素敏感性，但长期数据显示没有明显影响，人体会对这一作用产生耐受，或这种不良影响会被咖啡中其他成分对血糖代谢的长期有益作用而抵消。在队列研究中，咖啡摄入还与2型糖尿病风险降低有关。
3. 致癌还是防癌？
咖啡能不能防癌也是热议话题之一。许多前瞻性队列研究的结果带来了有力的证据，表明咖啡（因）的摄入与癌症发病或死亡风险增加无关。在黑色素瘤、其他皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、肝细胞癌和胆囊癌中，咖啡（因）摄入还与风险降低有关。（相关阅读：咖啡致癌还是防癌？看看30万人分析发现了什么）
4. 对肝病、结石和帕金森病的潜在益处
同样是通过竞争性结合腺苷受体，咖啡因有助于预防肝纤维化和肝硬化，因为腺苷可以促进组织重塑。咖啡多酚还可以通过改善脂肪稳态和减少氧化应激，来预防肝脂肪变性和纤维化。
研究还显示，咖啡的摄入与胆结石和肾结石风险降低有关。在美国，欧洲和亚洲进行的前瞻性队列研究表明，咖啡因摄入量与帕金森病风险降低显著相关；动物实验也观察到了一致的结果。（相关阅读：这一杯不止是咖啡，还可能是预防帕金森病的“复方汤剂”啊）
5. 能延年益寿吗？
全球多地以及针对欧洲人口、非裔美国人和亚裔人群的研究显示，每天喝2-5标准杯咖啡与降低总死亡风险相关。在排除健康状况异常人群后，结论仍然一致，这一结果也没有受到咖啡因代谢快慢的影响。
咖啡因对孕期的特殊影响
咖啡因容易通过胎盘，并且孕期咖啡因代谢减缓会导致血液中咖啡因水平升高。咖啡因可能会通过增加孕妇和胎儿的儿茶酚胺水平而引起胎盘血管收缩和缺氧。
前瞻性研究中，较高的咖啡因摄入量与较低的出生体重和较高的妊娠流产风险相关。其中，研究显示，咖啡因摄入越多，低出生体重风险越明显，且没有明确安全阈值，尤其是在喝茶的人群中，但在一项随机试验中，孕晚期适度减少咖啡因摄入量未明显影响胎儿出生体重；而低剂量咖啡因与流产的关联并不显著。
综述指出，尽管咖啡因是否对胎儿健康有不利影响尚无定论，但谨慎起见建议将孕期咖啡因的摄入量限制在每天200mg以内。
小结
关于咖啡因和慢病风险的关联，我们需注意到现有证据的局限性。比如大多证据来源于流行病学研究，难以等同于因果关系。流行病学研究很难完全排除混杂因素的影响，受到自我报告和咖啡制作方法的影响，咖啡因摄入量评估也没那么统一和精准。而如要证明确切的因果关系，长期随机试验通常并不现实，短期试验观察到的急性作用又不能反映咖啡的长期作用。
另一方面，除了咖啡因，咖啡中还包含数百种其他可能参与生理作用的化学物质，包括多酚、生物碱、黑色素、镁、钾和维生素B3（烟酸）等，这些物质可能也具有减少氧化应激、改善肠道健康和血糖、血脂代谢的作用。未来，更进一步了解这些非咖啡因成分的健康影响也将很有意思。（相关阅读：咖啡的健康好处有解了？爱喝咖啡，肠道微生物组倍儿棒！）
第5个回答 2019-01-04
坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
另外，以下六种人不宜喝咖啡：
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
另外，以下六种人不宜喝咖啡：
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用