第1个回答 2019-03-14
教你3秒快速包饺子！从此告别包饺子一小时，吃完5分钟的尴尬！妥妥的技术贴，让你秒变“美食艺人”
第2个回答 2020-09-13
第3个回答 2020-05-01
第4个回答 2020-01-21
在家包韭菜猪肉水饺的做法：
食材：100克高筋面粉、50毫升凉水、150克低筋面粉、100毫升温水、2克盐、300克韭菜末、200克五花肉碎、50克香菇末、姜末适量、8克白糖、4克味精、4克盐、3克鸡粉、各适量生粉、猪油、食用油
1、将高筋面粉、低筋面粉倒在操作台上。
2、用刮板将材料拌匀，开窝。
3、把温水倒在混合均匀的面粉上。
4、用刮板慢慢搅拌。
5、将冷水倒在面粉上。
6、揉搓成纯滑的面团即可。
7、五花肉碎、姜末、白糖、盐、味精放入碗中，拌匀。
8、把猪油放入碗中。
9、用手反复抓揉。
10、倒入香菇末，拌匀。
11、放入鸡粉，拌匀。
12、把生粉分三次倒入，并搅拌匀。
13、倒入食用油，拌匀。
14、倒入韭菜末。
15、反复搅拌，使材料混合均匀。
16、把拌好的韭菜猪肉馅装入碗中即可。
17、用刮板从备好的面团切一块，再揉搓成长条状。
18、用手摘成约10克一个的小剂子。
19、用擀面杖将小剂子擀平、擀薄，即成饺子皮。
20、在饺子皮上放入适量的馅。
21、对折，挤压饺子皮，将其捏紧。
22、把包好的饺子放入盘中。
23、锅中注入适量清水烧开，放入包好的饺子。
24、煮约5分钟至熟。
25、捞出煮好的水饺。
26、装入盘中，撒上葱花即可。
本回答被网友采纳