一定得试试这四道

Question

如题所述

Answer 1

一定得试试这四道

一、西兰花炒鸡丁：
1、鸡胸肉切丁，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺蚝油，拌匀腌制15分钟；
2、西兰花焯水1分钟，热油，鸡丁炒至金黄，倒入西兰花加一勺生抽，少许胡椒粉，翻炒片刻即可。
二、猪肉炖粉条：
1、锅中不放油，五花肉煸炒出油，葱姜蒜爆香倒入白菜炒软，粉丝提前泡软，倒入粉丝；
2、倒入肉，两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、盐白糖少许、一勺蚝油，放干辣椒，倒入适量清水大火煮开
转小火焖煮收汁即可。
三、豆芽炒肉丝：
1、肉丝加生抽、料酒、老抽、食用油、淀粉，抓匀腌5分钟；
2、热油肉丝炒至变色，留油爆香蒜青红椒，加豆芽，倒入肉丝，加一勺生抽，盐、鸡精少许、一勺蚝油，翻炒片刻即可。
四、青椒炒香菇：
1、热油爆香蒜末，倒入香菇胡萝卜炒软，
2、倒入青椒炒至断生，一勺生抽、盐、鸡精少许、一勺蚝油，翻炒均匀即可。