铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
铅中毒原因非常多 刘四仁医生说，铅中毒的原因非常多，食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。 据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。 在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
铅中毒原因非常多 刘四仁医生说，铅中毒的原因非常多，食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。 据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。 在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
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第1个回答 2017-07-18
一、生活中用的东西中含铅高的有：
1、铅蓄电池；
2、铅合金做的焊锡；
3、枪弹、炮弹、弹药和军火
4、奖杯
5、保险丝。
6、汽车蓄电池
7、电缆护套
8、轧制材和挤压材
9、体育运动器材铅球
10、染料
11、黄丹、红丹、密陀僧
12、铬黄
13、油漆
14、颜料
15、橡胶
16、玻璃
17、陶瓷
18、釉料
19、塑料
20、焊接物料
21、钓鱼用具
22、渔业用具
23、防辐射物料
24、电缆包皮
25、铅字
26、轴承
二、含铅高的食物有：
1、不确定的含铅食物，主要是随机被铅污染了。
比如在路边散养的鸡，会被汽车尾气中的铅污染;罐头会被马口铁里渗出的铅污染;廉价玻璃杯中也可能会渗出铅，因为掺了铅的玻璃不容易起气泡。甚至是手不小心抓了铅球都可能会沾到铅。
2、制作过程中会有铅混入的食物，一般有皮蛋、爆米花。
三、健康危害：
儿童发生铅中毒的概率是成年人的30多倍！其原因与儿童正处在生长发育阶段，许多器官尚不成熟，解毒功能不完善，对铅较敏感，以及接触机会较多有关。如何让孩子远离铅危害？除了定期给孩子检测身体微量元素水平外，可以从以下12个方面让你的宝宝远离铅危害：
1、勤洗手，勤剪指甲，养成饭前洗手好习惯；
2、经常清洗儿童的玩具和其他一些有可能被孩子放到口中的物品；
3、应经常用湿布抹去儿童能触及到的部位的灰尘，食品和奶瓶的奶嘴上要加上罩子；
4、直接从事铅作业劳动的工人下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家；
5、注意室内通风，特别是以煤为燃料的家庭应尽量多开窗通风；
6、家长不要在室内吸烟；
7、少食某些含铅较高的食物，如松花蛋、爆米花等；
8、自来水中含铅量不容忽视，每天早上用自来水时，应将水龙头打开约1～5分钟，以减少水中铅污染，最好使用家用净水器。
9、儿童应定时进食，空腹时铅在肠道的吸收率可成倍增加；
10、要保证儿童的日常膳食中含有足够量的钙、铁、锌等元素，以促进铅的排出；
11、不要从地摊或者不正规的渠道购买了含铅量超过规定标准的油画棒或者蜡笔。
12、少带孩子逛大街，减少汽车尾气铅污染危害。
1、铅蓄电池；
2、铅合金做的焊锡；
3、枪弹、炮弹、弹药和军火
4、奖杯
5、保险丝。
6、汽车蓄电池
7、电缆护套
8、轧制材和挤压材
9、体育运动器材铅球
10、染料
11、黄丹、红丹、密陀僧
12、铬黄
13、油漆
14、颜料
15、橡胶
16、玻璃
17、陶瓷
18、釉料
19、塑料
20、焊接物料
21、钓鱼用具
22、渔业用具
23、防辐射物料
24、电缆包皮
25、铅字
26、轴承
二、含铅高的食物有：
1、不确定的含铅食物，主要是随机被铅污染了。
比如在路边散养的鸡，会被汽车尾气中的铅污染;罐头会被马口铁里渗出的铅污染;廉价玻璃杯中也可能会渗出铅，因为掺了铅的玻璃不容易起气泡。甚至是手不小心抓了铅球都可能会沾到铅。
2、制作过程中会有铅混入的食物，一般有皮蛋、爆米花。
三、健康危害：
儿童发生铅中毒的概率是成年人的30多倍！其原因与儿童正处在生长发育阶段，许多器官尚不成熟，解毒功能不完善，对铅较敏感，以及接触机会较多有关。如何让孩子远离铅危害？除了定期给孩子检测身体微量元素水平外，可以从以下12个方面让你的宝宝远离铅危害：
1、勤洗手，勤剪指甲，养成饭前洗手好习惯；
2、经常清洗儿童的玩具和其他一些有可能被孩子放到口中的物品；
3、应经常用湿布抹去儿童能触及到的部位的灰尘，食品和奶瓶的奶嘴上要加上罩子；
4、直接从事铅作业劳动的工人下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家；
5、注意室内通风，特别是以煤为燃料的家庭应尽量多开窗通风；
6、家长不要在室内吸烟；
7、少食某些含铅较高的食物，如松花蛋、爆米花等；
8、自来水中含铅量不容忽视，每天早上用自来水时，应将水龙头打开约1～5分钟，以减少水中铅污染，最好使用家用净水器。
9、儿童应定时进食，空腹时铅在肠道的吸收率可成倍增加；
10、要保证儿童的日常膳食中含有足够量的钙、铁、锌等元素，以促进铅的排出；
11、不要从地摊或者不正规的渠道购买了含铅量超过规定标准的油画棒或者蜡笔。
12、少带孩子逛大街，减少汽车尾气铅污染危害。
第2个回答 2017-09-15
膨化食品、油炸食品、爆米花、松花蛋、受污染的海产品；彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、点含铅的烛炬，特别是点有香味的和慢燃的烛炬等都含铅量比较高。
铅是一种化学元素，其化学符号源于拉丁文，化学符号是Pb（拉丁语Plumbum），原子量207.2，原子序数为82。铅是所有稳定的化学元素中原子序数最高的。铅为带蓝色的银白色重金属，它有毒性，是一种有延伸性的主族金属。
铅进入人体后,除部分通过粪便、汗液排泄外,其余在数小时后溶入血液中,阻碍血液的合成,导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等；有的口中有金属味,动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关.小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象.这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废.特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍,受害尤为严重.铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形等.
但作为个人,加强防范、进行自我保护是十分重要的.首先不要使用含铅材料做饮食用具,最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料；尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去,尤其是小孩更应格外注意.汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油,在行车中与前车保持一定距离,在拥挤的道路上,最好关上车窗；交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等,定期到医院做检查,以便及时发现和治疗.
铅是一种化学元素，其化学符号源于拉丁文，化学符号是Pb（拉丁语Plumbum），原子量207.2，原子序数为82。铅是所有稳定的化学元素中原子序数最高的。铅为带蓝色的银白色重金属，它有毒性，是一种有延伸性的主族金属。
铅进入人体后,除部分通过粪便、汗液排泄外,其余在数小时后溶入血液中,阻碍血液的合成,导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等；有的口中有金属味,动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关.小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象.这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废.特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍,受害尤为严重.铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形等.
但作为个人,加强防范、进行自我保护是十分重要的.首先不要使用含铅材料做饮食用具,最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料；尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去,尤其是小孩更应格外注意.汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油,在行车中与前车保持一定距离,在拥挤的道路上,最好关上车窗；交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等,定期到医院做检查,以便及时发现和治疗.
第3个回答 2011-05-26
含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等。
一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。
某些儿童玩具、用具本身或所涂的油漆中含有铅，尘土中也有铅，如果孩子有吸吮手指、将异物放入口中的习惯，可以在不知不觉中将铅吃进体内。另外，印刷食品包装材料用的油墨、颜料等也含有铅，在一定条件下，也可成为污染食品的来源。本回答被网友采纳
一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。
某些儿童玩具、用具本身或所涂的油漆中含有铅，尘土中也有铅，如果孩子有吸吮手指、将异物放入口中的习惯，可以在不知不觉中将铅吃进体内。另外，印刷食品包装材料用的油墨、颜料等也含有铅，在一定条件下，也可成为污染食品的来源。本回答被网友采纳
第4个回答 2013-10-11
含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等。一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。 某些儿童玩具、用具本身或所涂的油漆中含有铅，尘土中也有铅，如果孩子有吸吮手指、将异物放入口中的习惯，可以在不知不觉中将铅吃进体内。另外，印刷食品包装材料用的油墨、颜料等也含有铅，在一定条件下，也可成为污染食品的来源。]