卖鲜牛奶需要具备什么证件?

卖鲜牛奶需要具备什么证件

第一:食品经营许可证申请书。

二:营业执照或者其他能够证明主体资格的证明文件的复印件。

第三:加工经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。


第四:加工设备、包装材料(容器等)的生产合格证明文件复印件。

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第五:奶源供货合同(复印件即可)。


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第六:保证食品安全的规章制度

现制现售生鲜乳饮品经营许可,需提交哪些材料?

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-12-27

需要餐饮服务许可证。

申请条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

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扩展资料

依据《食品经营许可证管理办法》第十条

申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售。

热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/餐饮服务许可证/6087469?fr=aladdin#2"target="_blank">百度百科-餐饮服务许可证