第1个回答 2020-11-07
力荐一款豆腐包子，相信很多小伙伴们都会喜欢哦！
豆腐包子的配馅包括：生姜、大蒜、大葱、老豆腐、胡萝卜、卷心菜。姜丝、干辣椒碎和黑芝麻用于做包子沾料。
1.先把豆腐切碎，在锅内放入适量食用油，把豆腐放入锅内，开始炒豆腐，直至把豆腐炒至金黄色。
2.把胡萝卜切碎，待豆腐变金黄，即可放入胡萝卜碎。
3.将卷心菜洗净后，切成丝，放入锅内，翻炒至卷心菜变软。
4.放入适量的盐、鸡精和生抽，包子馅儿就做好了。包子馅儿凉了之后，就可以用发面包包子咯！
5.包子的沾料也十分重要，先把干辣椒碎和黑芝麻放入干净的碗中，切记碗和勺子一定要保持干燥，不然有毁容风险哦在锅中放入适量油，油热了后，把姜丝放入锅中，把火调成小火后，等姜丝变黄色，把油倒入有干辣椒碎和黑芝麻的碗里，用勺子小心搅拌。等包子熟了之后，这个沾料就可以派上用场了，记得在沾料里加入生抽和醋，味道很特别哦
第2个回答 2020-11-07
包子馅的种类各种各样，只要你喜欢吃，都可以尝试着自己动手制作完成，而且我们会发现不同的馅料使用，其实它自身的营养价值也是各不相同的，例如以下为大家介绍的这几种包子陷在生活当中，经常会吃得到，如果你想要自己制作的话，可以参考下面的制作方法。
一、包子馅的原料：
五花肉、葱、姜、白菜、粉丝，盐、鸡精、酱油、香油
1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀。
2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。
3、粉丝水发好切段。
4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀即可。
二、素包子
干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎;将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。素包子
2.西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
3.将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
4.发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
三、材料/工具
面粉、韭菜、粉条等
1韭菜粉条馅儿。韭菜洗净，切小段，粉条用开水泡软，捞出沥水切小段，和韭菜放一起，加入盐、酱油、鸡精拌匀即可。
2球菜香菇馅儿。球菜切小丝，香菇泡发后切小丁，和在一起后加盐、鸡精搅匀即可
3雪菜豆腐干馅儿。雪菜洗净切末，豆腐干切小丁，加少量盐、鸡精搅匀即可。
第3个回答 2020-11-07
包子是我们日常生活中常见的美食，平常我们会在早上当早点来吃，还有就是节假日的时候会自己包包子，特别是在端午节这天会吃包子和粽子。包子包子是因为会在面里面包入馅而闻名的，那小伙伴们知道包子馅都有些什么吗？下面就来说一说包子馅种类大全。
包子馅种类大全
1.叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。
2.奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。
3.狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。
4.小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
5.韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。肥瘦猪肉馅
6.灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。
7.水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子是猪肉馅。
8.一品包子：河南开封的著名包子，肉馅
9.发面包子：泛指发面做的包子，韭菜肉馅
10.豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。
11.猪肉包子：猪肉馅的包子。
12.肉包子：泛指用肉做馅的包子。
13.素包子：泛指素馅的包子，白菜等
14.糖包子：用糖做馅的包子。
15.糖三角：做成三角型的糖包子。
16.豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。
17.粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。
18.舍利包子：佛家的一种素馅包子。
19.盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。加入绵白糖、冰糖屑、冬瓜糖丁和肥膘丁，拌和均匀成馅料。
20.九园包子：四川一种特色包子。用核桃、蜜枣、肉等做成的馅
21.龙眼包子：四川一种特色包子。猪肥瘦肉，金钩(干虾米)等原料做成馅
22.蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。
23.烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。
24.火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。
以上就是总结的包子馅种类大全了，不知道在这些馅里面有没有小伙伴们喜欢吃的包子馅种类呢？在平常生活中，我们最常见的包子馅就是猪肉馅了，逢年过节小伙伴们在家也基本是做猪肉馅和一些素菜的包子，看完小编总结的包子馅种类，小伙伴们可以试试其他馅的包子哦。
第4个回答 2020-11-07
包子馅的种类各种各样，只要你喜欢吃，都可以尝试着自己动手制作完成，而且我们会发现不同的馅料使用，其实它自身的营养价值也是各不相同的，例如以下为大家介绍的这几种包子陷在生活当中，经常会吃得到，如果你想要自己制作的话，可以参考下面的制作方法。

一、包子馅的原料：

五花肉、葱、姜、白菜、粉丝，盐、鸡精、酱油、香油

1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀。
2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。
3、粉丝水发好切段。
4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀即可。
二、素包子
干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎;将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。素包子
2.西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
3.将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
4.发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
三、材料/工具
面粉、韭菜、粉条等
1韭菜粉条馅儿。韭菜洗净，切小段，粉条用开水泡软，捞出沥水切小段，和韭菜放一起，加入盐、酱油、鸡精拌匀即可。
2球菜香菇馅儿。球菜切小丝，香菇泡发后切小丁，和在一起后加盐、鸡精搅匀即可
3雪菜豆腐干馅儿。雪菜洗净切末，豆腐干切小丁，加少量盐、鸡精搅匀即可。