是一种小吃。
唐扬鸡块是日本的说法。唐扬げ日语里是“干炸”的意思,裹面粉炸的做法叫唐扬,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。
这道菜和美式脆皮炸鸡不同,唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮,有的是满满的肉感,再挤上一点柠檬汁,爽口又不油腻,跟柠檬可乐是绝配。
扩展资料
被称为日本人的“灵魂下酒菜”的唐扬炸鸡,可以说是日料店的一道基本菜品,也是日剧美食剧《深夜食堂》中被打卡的美食之一,绝对是日料界的网红。
去过日料店就会爱上它。风味独特,营养丰富。唐扬日语里是“干炸”的意思,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。
炸鸡块这样的小食真是不分国界的受众喜欢,每年都会有一些热门的电视和电影为一个炸鸡块加持。
炸鸡块这种香酥脆软多汁的小食,注定要走上一条网红的路,和美式的炸鸡块相比,日式炸鸡拥有着一群更疯狂的炸鸡粉,一群爱炸鸡的人专门建立了一个炸鸡协会,并成立了一个网站名字叫作“日本唐扬协会”。