不让猪血凝固运回家后才力加水凝固的方法?

如题所述

保持猪血不凝固的方法:
1、添加抗凝物质:如果不吃的话,可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等。如果要吃的话,就加柠檬酸钠。
2、猪血刚流出时,用竹刷把不停地搅动,让已经形成的纤维蛋白都粘在竹刷把上,这样,猪血就不会凝固了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-10-17
不让猪血凝固的方法就是去市场买好猪血,然后用塑料袋子装起来,等要吃的时候倒出来,凝固就可以吃了。
第2个回答  2021-10-18
过去自己家养猪,杀猪时在接猪血的盆里先放上俩把食用盐,边接猪血边用力不停地搅拌猪血。这样猪血就不会凝固了,完后在猪血里对上油丁和荞面以及调料拌匀就可以灌肠子了。
第3个回答  2021-10-17
如果不让猪血凝固回家后如果不让猪血凝固,回家后才力加水凝固的方法,是加一点盐,然后用力的搅拌。
第4个回答  2021-10-17
不让猪血凝固,运回家后,能加宁加水凝固的方法,不让血凝固,就是加把食盐。来来,回搅一下就可以了。
相似回答