冬季喝以下饮品比较不错:
1.姜枣茶,可以用红糖,大枣,姜来煮姜枣茶喝,这些食材有散寒,回阳通脉,补血正气,燥湿消炎的作用,所以在冬天来用是一种补血补气的佳品。
2.冬天的早晨很寒冷,喝一碗桂花糊米酒也是很不错的选择,让一天过得元气满满的,桂花糊米酒有活血祛寒、舒筋活络、美容、养颜、抗衰老等功效。
另外银耳红枣莲子汤也有益气补血、健脾和胃等功效,非常营养,在寒冷的冬季喝一碗可以暖身子,非常适合冬季服用。
在南方,冬天可以喝的甜品汤有:银耳雪梨汤、山楂苹果酪、大枣梨汤等等。
一、银耳雪梨汤
材料:主料当然是梨啦。梨子要选用那种大而且皮肤有些粗糙的梨子。生吃颗粒大,但是煮水喝的话甜且酥,口感非常好。银耳可加可不加,要提前两三个小时泡发,去掉黄色的部分撕成小块。枸杞也不是必须的,几粒就够了。冰糖放一些,最好选用天然冰糖。
做法:梨子切块和银耳用砂锅煮,煮至少二十五分钟以上,梨子变得有些微微的透明,加冰糖枸杞就可以了。雪梨汤清润,梨子软形状却完整,口感特别,润肺且不会过于寒凉。
二、山楂苹果酪
材料:山楂苹果和冰糖
做法:首先新鲜山楂洗干净,拔掉上面的茎秆,另一面的黑色的东西也都挖干净,放到砂锅里加入凉水(不挖也可以,只是会影响口感)开火煮开,煮十五分钟到二十分钟,会煮出红色的浓汤。这时苹果去皮切块放进去,再煮个五分钟左右放入冰糖,最好是微黄的大块的天然冰糖,超市都有卖。量可以自己尝着来。煮几分钟差不多冰糖溶化,就可以关火了,喜欢吃热的就可以吃了。
三、大枣梨汤
材料:新疆大枣六颗左右,(选用这种新疆大枣是因为肉厚枣香浓郁)大梨子,银耳(可有可无),冰糖
做法:梨子切块,大枣切块,银耳泡发撕小块。开煮,煮上二十多分钟以后就自己掌握时间了。一般是汤呈茶色,枣香四溢就差不多了。可以放少许冰糖。
这个汤特点是枣的浓香,放些梨子是为了吃点水果。且不会抢枣子的风头。
冬天天气特别的寒冷,想要喝点甜品汤,首先推荐雪梨红薯汤。
食材:红薯、雪梨、红枣、冰糖。做法:
1、我准备了黄心红薯1个,雪梨2个,红枣10颗,老冰糖一块,黄心红薯口感会更香甜。
2、将雪梨的皮削掉,然后将雪梨冲洗干净,切开去掉去核,再切成块状备用。
3、红薯清洗干净去皮切成滚刀块,我切的大小和梨块基本一样,红枣清洗干净表面灰尘。
4、锅中放入适量的水,将红薯块,红枣,雪梨,放入锅中,大火将水煮开后,然后改中小火煮。
5、盖上盖子中小火慢煮20分钟,煮至红薯绵软,雪梨透明状态。
6、加入准备好的老冰糖一块,继续煮至冰糖全化开即可。
7、红薯和大枣都有甜味,先尝一下汤的甜度,酌情添加冰糖
。8、这汤每周煮几次,清甜滋润,美滋滋的,清肺化痰止咳又解渴,是家人们的最爱,舒舒服服过冬天。
不过需要注意的是,如果肠胃功能消化不是特别好的人,或者有胃病的人,平时容易上火的人,以及有高血糖的人,尽量少喝或者不要喝这个甜品。