一般情况下食品经营许可证是可以变更法人的。许可证是跟着公司走的，你要想把食品经营许可证法人变更掉，首先要先去工商把营业执照的法人变更掉。
变更完营业执照的法人之后，就可以直接去变更食品经营许可证的法人了，这个很简单的。食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。《食品经营许可证》变更(地址门牌号码,实际经营场所未改变)应提交以下资料：
1、《食品经营许可证》变更申请书（经营企业如有公章需每份材料盖章。）；
2、原《食品经营许可证》正、副本（领证时交回原件；如采用邮寄送达方式的申请时交回原件、经营企业如有公章需每份材料盖章。）；
3、变更后的《营业执照》（原件备查、一式一份、盖章、可选；企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，提交营业执照。）；
4、变更后的法人登记证（原件备查、一式一份、盖章、可选；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，提交机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等。）；
5、变更后的社会团体登记证（原件备查、一式一份、盖章、可选；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，提交机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等。）；
6、当地机关、村居委会、工业园区管委会、物业管理公司出具地址门牌号变更的证明（原件备查、一式一份、盖章、必选。）；
7、委托代理人的身份证（核对原件，不收复印件）（核对原件,可选；委托办理的需要提交。）；
8、委托书（委托办理的需要提交。经营企业如有公章需每份材料盖章。）