1、易越喝越渴
有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
2、导致骨质疏松
专家指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，会影响身体对钙的吸收。碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
3、大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调
一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
4、易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。
人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。
扩展资料
碳酸饮料的种类
1、果汁型碳酸饮料
指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。
2、果味型碳酸饮料
指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。
3、可乐型碳酸饮料
指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。
4、低热量型的碳酸饮料
指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，热量低于75kJ/100mL。
5、其它型碳酸饮料
指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如运动汽水等。
参考资料来源：人民网——注意！孩子喝碳酸饮料影响发育
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-11-21
虽然碳酸饮料深受大家喜爱，但营养专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”，过量饮用碳酸饮料是对人体极为不利的。碳酸饮料在一定程度上影响人们的健康，主要的表现如下：
（1）磷酸导致骨质疏松
碳酸饮料大部分都含有磷酸，大量磷酸的摄人，会影响钙的吸收，引起钙、磷的比例失调，如果奶制品又摄人不足，就很容易缺钙。缺钙无疑意味着骨骼发展缓慢和骨质疏松，有调查资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。这对处于生长过程的青少年身体发育损伤是非常大的。
（2）二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料虽然口味过多，但里面的主要成分是二氧化碳。适当饮用含有二氧化碳的饮料，可以起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内的热量，是有所益处的。但如果碳酸饮料喝得太多，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用。过多的二氧化碳还会引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能的紊乱，损害身体健康。
（3）降低人体免疫力
营养学家认为，健康的人体血液应该呈碱性，但目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，又因为近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性。
如果这时再摄入较多的酸性物质，如饮用碳酸饮料等，就会使血液长期处于酸性状态，不利于血液的循环，而人体的免疫力也会因此而下降，各种病菌乘虚而人，使人感染各种疾病。
（4）喝碳酸饮料易患胰腺癌
最近一项研究结果发现，如果一个人每天喝两杯以上的碳酸饮料，将极有可能患上胰腺癌。越来越多的信息表明，碳酸饮料是患胰腺癌的一个重要诱因。
对于那些大量饮用碳酸饮料和果汁的人来说，其患胰腺癌的可能性极高，如果一天饮用两杯这样的饮料，这些人患胰腺癌的几率要比一般人高出90％；而如果每天向食品和饮料中放糖超过5次以上的人，患胰腺癌的几率要比那些不放糖的人高出30％。因此，降低患胰腺癌的风险只有一个办法，就是减少对甜食和碳酸饮料的依赖。
（5）大量糖分有损牙齿健康
碳酸饮料含糖量过多，饮料中过多的糖分被人体吸收后，就会产生大量的热量，长期饮用容易使人发胖。更重要的是，它给肾脏带来了很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。
很多青少年，尤其是儿童特别喜欢碳酸饮料中的甜味，但这种糖分对儿童牙齿的发育很不利。有调查显示，喜欢喝碳酸饮料的孩子们，12岁的齿质腐损率会增加59％，而14岁的孩子的齿质腐损率会增加200％。
也许有人会因此而选择无糖型·的碳酸饮料，但波士顿大学医学院博土拉马钱德兰在调查研究中发现，喝无糖碳酸饮料者患心脏病的风险并不亚于喝普通碳酸饮料者，两者患新陈代谢综合征的风险是相同的。相对来说，纯果汁的饮料营养比较丰富，能够适当补充维生素，比较适合年轻人和儿童饮用，但也不能天天喝或一次大量饮用。（来自网络资源）
（1）磷酸导致骨质疏松
碳酸饮料大部分都含有磷酸，大量磷酸的摄人，会影响钙的吸收，引起钙、磷的比例失调，如果奶制品又摄人不足，就很容易缺钙。缺钙无疑意味着骨骼发展缓慢和骨质疏松，有调查资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。这对处于生长过程的青少年身体发育损伤是非常大的。
（2）二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料虽然口味过多，但里面的主要成分是二氧化碳。适当饮用含有二氧化碳的饮料，可以起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内的热量，是有所益处的。但如果碳酸饮料喝得太多，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用。过多的二氧化碳还会引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能的紊乱，损害身体健康。
（3）降低人体免疫力
营养学家认为，健康的人体血液应该呈碱性，但目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，又因为近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性。
如果这时再摄入较多的酸性物质，如饮用碳酸饮料等，就会使血液长期处于酸性状态，不利于血液的循环，而人体的免疫力也会因此而下降，各种病菌乘虚而人，使人感染各种疾病。
（4）喝碳酸饮料易患胰腺癌
最近一项研究结果发现，如果一个人每天喝两杯以上的碳酸饮料，将极有可能患上胰腺癌。越来越多的信息表明，碳酸饮料是患胰腺癌的一个重要诱因。
对于那些大量饮用碳酸饮料和果汁的人来说，其患胰腺癌的可能性极高，如果一天饮用两杯这样的饮料，这些人患胰腺癌的几率要比一般人高出90％；而如果每天向食品和饮料中放糖超过5次以上的人，患胰腺癌的几率要比那些不放糖的人高出30％。因此，降低患胰腺癌的风险只有一个办法，就是减少对甜食和碳酸饮料的依赖。
（5）大量糖分有损牙齿健康
碳酸饮料含糖量过多，饮料中过多的糖分被人体吸收后，就会产生大量的热量，长期饮用容易使人发胖。更重要的是，它给肾脏带来了很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。
很多青少年，尤其是儿童特别喜欢碳酸饮料中的甜味，但这种糖分对儿童牙齿的发育很不利。有调查显示，喜欢喝碳酸饮料的孩子们，12岁的齿质腐损率会增加59％，而14岁的孩子的齿质腐损率会增加200％。
也许有人会因此而选择无糖型·的碳酸饮料，但波士顿大学医学院博土拉马钱德兰在调查研究中发现，喝无糖碳酸饮料者患心脏病的风险并不亚于喝普通碳酸饮料者，两者患新陈代谢综合征的风险是相同的。相对来说，纯果汁的饮料营养比较丰富，能够适当补充维生素，比较适合年轻人和儿童饮用，但也不能天天喝或一次大量饮用。（来自网络资源）
第2个回答 2011-06-14
1、碳酸饮料易越喝越渴
按人家专业人士的说法是，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的，这些成分在体内代谢时反而需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
2、碳酸饮料易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。专家们在《美国医学营养学期刊》上发布过世界上第一份“健康饮料指南”，其中第6等级指可乐等碳酸饮料，以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。更易引起肥胖，尽量少喝。
最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人，尽量不要饮用。
3、碳酸饮料对牙齿损伤程度可能出乎人们意料
英国《每日邮报》近日报道，含酸饮料对牙齿损伤程度可能出乎人们意料，橙汁“强大的酸性甚至可以洗掉你的牙齿”。纽约罗切斯特大学医学中心伊士曼口腔健康研究所Yan-FangRen博士说，果汁饮料可使牙釉质硬度降低84%，致使牙齿腐蚀。软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一，它对各年龄段的人都有影响。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。更为严重的是，如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。
4、常喝可乐易缺钙
如今可乐等饮料很受儿童青少年的欢迎，不过这对他们的健康却并非好事。除了人们所知道的可乐等碳酸饮料所含糖分可能导致肥胖外，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，还会影响身体对钙的吸收。而且，含磷酸盐的饮料酸性比较强，对口腔健康非常不利，如可乐的酸性比醋还强。
5、影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。
6、导致骨质疏松
碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
7、易患肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高
按人家专业人士的说法是，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的，这些成分在体内代谢时反而需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
2、碳酸饮料易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。专家们在《美国医学营养学期刊》上发布过世界上第一份“健康饮料指南”，其中第6等级指可乐等碳酸饮料，以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。更易引起肥胖，尽量少喝。
最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人，尽量不要饮用。
3、碳酸饮料对牙齿损伤程度可能出乎人们意料
英国《每日邮报》近日报道，含酸饮料对牙齿损伤程度可能出乎人们意料，橙汁“强大的酸性甚至可以洗掉你的牙齿”。纽约罗切斯特大学医学中心伊士曼口腔健康研究所Yan-FangRen博士说，果汁饮料可使牙釉质硬度降低84%，致使牙齿腐蚀。软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一，它对各年龄段的人都有影响。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。更为严重的是，如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。
4、常喝可乐易缺钙
如今可乐等饮料很受儿童青少年的欢迎，不过这对他们的健康却并非好事。除了人们所知道的可乐等碳酸饮料所含糖分可能导致肥胖外，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，还会影响身体对钙的吸收。而且，含磷酸盐的饮料酸性比较强，对口腔健康非常不利，如可乐的酸性比醋还强。
5、影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。
6、导致骨质疏松
碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
7、易患肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高
第3个回答 2011-06-16
我每次去超市给家人买东西时，都要先看看食物的配料表，看清所添加的材料才会购买。前些天，和朋友逛超市，我仍然是买东西时先看看配料表，正看着，朋友很奇怪的问我：“你在看什么啊？看过没过期吗？”
“不是啊，我在看里面都添加了什么？”边看边告诉她。
“又不让你回家自己做，看它干嘛？”
听了她的话，我突然意识到，除了专业人士，估计没有人习惯看食品的标签和配料表，顶多会看看营养成分表，含热量多少等，可是往往就在这里暗藏着商家的小秘密，有很多我们常常吃的食物其实都是极为不健康的，在那份配料表里埋藏着对我们健康的隐患，乃至身体的伤害。而商家利用人们的无知，在里面大作文章，用些看不懂的名词来欺骗消费者。于是决定彻底带领走访一次超市，陆续揭开食品真相，让大家清楚的了解，自己常常吃的食物是否健康，是否就是你发胖或者是疾病的主要诱因之一，是不是在威胁我们孩子的健康？
今天，我先带你逛逛饮品区。
一、先说说碳酸饮料。
这个大家都很清楚是不推荐饮用的，配料表我也就不多说了。但是大多是因为可乐里面含有咖啡因而称其不好，其实不单单是咖啡因的问题。记得小的时候在可乐等碳酸饮料没这么普及的时候，只有在过年过节的时候家里常常有别人送的。我有个弟弟，在一个月内把家里的三箱饮料都喝了，体重也增长了很多，家人只当是小孩子正常长身体，还有就是过年食物多了点，从那以后，我这个弟弟越来越胖，到高中时，最胖时体重已经达到了200多斤。几年后听到有人称饮料容易胖人，直到我开始接触营养学之后，才明白这其中的道理。我想不只我身边有这样的例子，很多人都会有。这是因为可乐不只含有很多咖啡因，重要的是含糖量也是超高，一罐可乐所含的热量为144kcal相当于孩子吃一两个馒头或者是散步40分钟所消耗的热量，而这种糖分被人体吸收的速度非常快，形成脂肪的速度相当惊人。印度医学家发现，凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加，这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。在美国和韩国也已经相继禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料，可想而知其对儿童的危害。
二、珍珠奶茶或者奶茶。
我随便拿了2、3个知名的品牌。配料表基本都这样：白砂糖，植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂），全脂奶粉，麦芽糊精等等。。
第一项赫然写着白砂糖，那么就说明白砂糖的含量这写添加剂里面最高的，糖分高的最直接危害就是造成肥胖，血糖升高等等。
其次就是植脂末，那里面还有的一串你不知道为何物的东西。其实呢，葡萄糖浆，就是淀粉水解产生的、微带甜味、又有点粘度的东西。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态的油脂。隐藏的危险出现了，氢化植物油，就是反式脂肪酸的携带者，也可以说凡是氢化的植物油，都含有反式脂肪酸。由于反式脂肪酸不是大自然当中的正常成分，而是对天然油脂进行人工改造过程中形成的不自然成分，所以人体中本来是不含有它的。
反式脂肪酸的危害很大。它不仅和猪油牛油一样，会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，而且还会降低高密度脂蛋白胆固醇，也就是所谓的“好胆固醇”。而且调查发现，膳食中的“反式脂肪酸”越多，冠心病死亡率越高。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。
正常的脂肪在人体经过消化7天便可以排除体外，而凡是脂肪酸则需要51天。膳食中食用反式脂肪越高的人，在同样食量下的肥胖危险就越大，而且主要是胖在肚子上，内脏脂肪增加，从而增加了脂肪肝，心血管疾病的患病率。
后面还有个麦芽糊精，这也是常常在配料表里出现的名词。麦芽糊精是一种淀粉水解物，和淀粉作用差不多，虽然不营养但也无害，但是能量却是和白糖一样，生糖指数也更高更快。
所以珍珠奶茶还是少喝或者是不喝为妙，这还是知名厂家的，如果是路边的，要更差，所谓的鲜奶，配料粉，统统都添加了氢化植物油，只是在名称上稍有改变。这也正是这些因为给我们带来柔滑口感的真正原因，是来自于这些威胁我们健康的植物氢化油。
三、复原乳饮品
这类饮品最常喝的就是孩子。对于复原乳也许很有人有疑惑到底什么叫复原乳，也许也有很多人不曾去在意过。复原乳即在产奶旺季将牛奶收上来（这时原奶的价格比较便宜），然后将销售不出去的鲜奶做成奶粉，等到牛奶的销售旺季时，在将这些奶粉制成牛奶卖出去。这个过程中，鲜奶自然就变成了复原乳。从营养学角度来说，由于复原乳经过了两次高温处理，因此部分养分会有所流失，在业内有一种说法，用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”，除复原乳支制成的酸奶外，其余复原乳制品只能排在“铁”之后，也就是说，复原乳连“铁”都不如，营养价值可想而知。
还有一个问题没有被提及：那就是在鲜奶收购过程中，奶桶的消毒环节存在的安全隐患。富含蛋白质的鲜奶是很难保鲜的，如果用刷洗不干净的奶桶承装，很容易变质。但是奶桶洗刷起来很费劲，消毒杀菌很让奶农（还有奶贩子）头疼，于是，强力消毒杀菌用品就会被使用，这样才能保证奶桶不滋生细菌，不致使鲜奶变质。而这样做的后果就是，让奶源的污染问题变得很突出。据一位奶农透露，他们使用的消毒液外包装上都有骷髅标识，应该是有毒的。但为了消毒，不得不使用。否则一桶鲜奶变质，损失很大。
使用复原乳的另一个问题是，为了缩小复原乳和鲜奶之间的口味差异，在加工中，必然要添加一些调味剂等食品添加剂。这就是牛奶被污染的另一个原因。我们总觉得我们现在喝的牛奶没有奶味，甚至是有股怪味，这就一点不奇怪了。
拿了一个知名的品牌，配料表上写着：复原乳80%（水、全脂乳粉、炼乳、白砂糖、乳化剂、食用香精，DHA），钙含量每100克是60毫克，而正常的纯牛奶钙含量应该是100克含有104毫克左右，可见相差了很多。
看了上面的讲解，你还敢给你的孩子喝复原乳吗？
四、咖啡、咖啡伴侣。
对于咖啡，褒贬不一，常常有人站出来说喝咖啡好，可以提神醒脑，还含有一些可以帮助延缓衰老的抗氧化成份，对心血管疾病也有些好处，也有人说咖啡不好，含咖啡因，另外咖啡可以提高女性雌激素水平，多饮还会导致女性缺钙等等。
这些说的都对，但有个前提，一是适量饮用，一天最多不可超过两小杯，二要是纯咖啡，不添加咖啡伴侣的。这时很多人都会说了，不添加伴侣苦苦的太难喝了，口感也不够爽滑。。也许是不够爽滑，但那样才会体现出咖啡真正的浓香，才会发挥其优势。而添加了咖啡伴侣，也就是奶精，那么就变成了你健康的威胁。
在咖啡伴侣的正面，有三个字，不知道大家注意到没有：植脂末。和奶茶中的配料一样，第一位成分是“葡萄糖浆”，第二位成分是“氢化植物油”。前面对这个植脂末做了讲解，补充一点，它的脂肪含量达20%~75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，化在水中有乳白的颜色，其实和牛奶没什么关系，营养价值上更是差之万里，它的。香味来自于奶油香精和香兰素，乳白的牛奶质感则来自乳化剂。
这些配料，和营养二字，实在是风马牛不相及。但从价格来说，它们要比奶粉廉价得多，而且口感比牛奶更好。另一个大优点是，它们容易储存，容易加工，添加之后能让食物的口味更为诱人。
其实，如果不喜欢纯咖啡，那么可以选择全脂牛奶来代替冲调，不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。
五、早餐奶
早餐奶，流行了很多年，可是对于早餐奶的质量却大不相同，下面两大品牌的早餐奶，我做了比对：
早餐奶1（原麦调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、维生素B、食品添加剂（乳化剂、增稠剂）食用盐、食用香料、特别添加膳食纤维（聚葡萄糖）。
早餐奶2（麦香味调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、谷物（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉）、果蔬纤维（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）、营养素（维生素A、D、焦磷酸铁、柠檬酸锌、可溶性膳食纤维）、食盐、食用香料、食品添加剂（乳化剂、增稠剂、水分保持剂）。
两者相比，差别很明显（见粗体字部分）：早餐奶1也叫“原麦”调味奶，但其中并没有“麦”（指谷物，麦芽粉并非完整谷物），只有麦味（估计是食用香精的作用）而已！该早餐奶添加的碳水化合物主要是简单糖类（白砂糖+麦芽粉）。早餐奶2的配料表中有谷物即“麦”（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉），还有各种果蔬粉（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）。该早餐奶中添加的碳水化合物不仅仅是简单糖类（白砂糖+麦芽粉），还有谷物和果蔬粉，营养更胜一筹。
但不要因为这样，就觉得早餐奶2好，这只是相对而言。
与普通牛奶相比，早餐奶并没有变的更营养。看营养成分标识就会发现，早餐奶蛋白质含量下降了，每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9，这其中还包括了谷物的蛋白质，劣质点的早餐奶蛋白质含量却只有1%，而所有的早餐奶还添加了很多糖分。其实早餐奶（调味牛奶）实际上相当于被稀释的牛奶，口感上并不会觉得稀，因为里面添加可溶性了膳食纤维，还加了谷物、增稠剂及其他一些添加剂。
所以商家所打出的健康早餐奶，还不如我们单纯喝一杯纯牛奶，再吃一两片全麦的面包营养更丰富，也更健康，如果一定要选择早餐奶，那么一定先看清配料表。
六、果味饮料
很多人会认为果汁饮料和果汁含义差不多，若要是让我们来理解，配料表就是果汁、水、白砂糖、顶多再加点山梨酸钾等调和酸甜味道的添加剂，其实则不然，果汁饮料里含果汁不超过20%，通常都在10%，甚至更低，本质上就是水和糖，为了增加果香而添加了很多水果香精；为了颜色更好看，而添加了色素；为了可以达到人们味觉上的酸甜合适度，就要添加很多糖分，少则10%左右，甚至更高，如果你拿出一瓶饮料来看，会发现配料表上一大堆的东西。不管是糖分过多，还是香精色素过多，都会给孩子带来太多的不良影响，比如肥胖，影响智力，甚至是行为上的问题等。另外还有些饮料在配料表上写添加果葡萄糖浆，人们似乎觉得这种甜味似乎安全了，而有实验证明，高果糖食物，就有可能会损害动物的学习记忆功能，让孩子变笨。
而果味奶也同样，自己尝试在牛奶里添加果汁的人都知道，添加后牛奶会产生絮状，感觉上像变质了一样，因为牛奶加果汁会发生沉淀。也就是牛奶中的酪蛋白遇酸沉淀，也是牛奶中“酪蛋白”的基本性质，虽然饮用无妨，基本也不会影响消化。但是果味奶却绝对没有出现此现象，这就说明了，一个是做了化学处理，另外一个就是添加的水果粉。而所有的带颜色饮料，除100%纯果汁外，其他的都用色素调颜色，如胭脂红，柠檬黄等，用香精来提高果香，如山梨酸钾等，配料表内容之多，甚至让我懒得一一打上。这些色素和香精对我们人体，尤其是孩子都具有的潜在的长期的危害。
好了，今天说了一大堆，暂时也先逛到这，相信你也会了解了一些，下次自己去超市的时候可以看看配料表，再做一下对比，就会很容易买到相对比较好的饮品了，不过我在这里提醒，最好的饮品就是白开水，其次是少量的茶水（自泡茶，而非瓶装绿茶，同样含糖量惊人）、纯果汁
“不是啊，我在看里面都添加了什么？”边看边告诉她。
“又不让你回家自己做，看它干嘛？”
听了她的话，我突然意识到，除了专业人士，估计没有人习惯看食品的标签和配料表，顶多会看看营养成分表，含热量多少等，可是往往就在这里暗藏着商家的小秘密，有很多我们常常吃的食物其实都是极为不健康的，在那份配料表里埋藏着对我们健康的隐患，乃至身体的伤害。而商家利用人们的无知，在里面大作文章，用些看不懂的名词来欺骗消费者。于是决定彻底带领走访一次超市，陆续揭开食品真相，让大家清楚的了解，自己常常吃的食物是否健康，是否就是你发胖或者是疾病的主要诱因之一，是不是在威胁我们孩子的健康？
今天，我先带你逛逛饮品区。
一、先说说碳酸饮料。
这个大家都很清楚是不推荐饮用的，配料表我也就不多说了。但是大多是因为可乐里面含有咖啡因而称其不好，其实不单单是咖啡因的问题。记得小的时候在可乐等碳酸饮料没这么普及的时候，只有在过年过节的时候家里常常有别人送的。我有个弟弟，在一个月内把家里的三箱饮料都喝了，体重也增长了很多，家人只当是小孩子正常长身体，还有就是过年食物多了点，从那以后，我这个弟弟越来越胖，到高中时，最胖时体重已经达到了200多斤。几年后听到有人称饮料容易胖人，直到我开始接触营养学之后，才明白这其中的道理。我想不只我身边有这样的例子，很多人都会有。这是因为可乐不只含有很多咖啡因，重要的是含糖量也是超高，一罐可乐所含的热量为144kcal相当于孩子吃一两个馒头或者是散步40分钟所消耗的热量，而这种糖分被人体吸收的速度非常快，形成脂肪的速度相当惊人。印度医学家发现，凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加，这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。在美国和韩国也已经相继禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料，可想而知其对儿童的危害。
二、珍珠奶茶或者奶茶。
我随便拿了2、3个知名的品牌。配料表基本都这样：白砂糖，植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂），全脂奶粉，麦芽糊精等等。。
第一项赫然写着白砂糖，那么就说明白砂糖的含量这写添加剂里面最高的，糖分高的最直接危害就是造成肥胖，血糖升高等等。
其次就是植脂末，那里面还有的一串你不知道为何物的东西。其实呢，葡萄糖浆，就是淀粉水解产生的、微带甜味、又有点粘度的东西。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态的油脂。隐藏的危险出现了，氢化植物油，就是反式脂肪酸的携带者，也可以说凡是氢化的植物油，都含有反式脂肪酸。由于反式脂肪酸不是大自然当中的正常成分，而是对天然油脂进行人工改造过程中形成的不自然成分，所以人体中本来是不含有它的。
反式脂肪酸的危害很大。它不仅和猪油牛油一样，会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，而且还会降低高密度脂蛋白胆固醇，也就是所谓的“好胆固醇”。而且调查发现，膳食中的“反式脂肪酸”越多，冠心病死亡率越高。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。
正常的脂肪在人体经过消化7天便可以排除体外，而凡是脂肪酸则需要51天。膳食中食用反式脂肪越高的人，在同样食量下的肥胖危险就越大，而且主要是胖在肚子上，内脏脂肪增加，从而增加了脂肪肝，心血管疾病的患病率。
后面还有个麦芽糊精，这也是常常在配料表里出现的名词。麦芽糊精是一种淀粉水解物，和淀粉作用差不多，虽然不营养但也无害，但是能量却是和白糖一样，生糖指数也更高更快。
所以珍珠奶茶还是少喝或者是不喝为妙，这还是知名厂家的，如果是路边的，要更差，所谓的鲜奶，配料粉，统统都添加了氢化植物油，只是在名称上稍有改变。这也正是这些因为给我们带来柔滑口感的真正原因，是来自于这些威胁我们健康的植物氢化油。
三、复原乳饮品
这类饮品最常喝的就是孩子。对于复原乳也许很有人有疑惑到底什么叫复原乳，也许也有很多人不曾去在意过。复原乳即在产奶旺季将牛奶收上来（这时原奶的价格比较便宜），然后将销售不出去的鲜奶做成奶粉，等到牛奶的销售旺季时，在将这些奶粉制成牛奶卖出去。这个过程中，鲜奶自然就变成了复原乳。从营养学角度来说，由于复原乳经过了两次高温处理，因此部分养分会有所流失，在业内有一种说法，用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”，除复原乳支制成的酸奶外，其余复原乳制品只能排在“铁”之后，也就是说，复原乳连“铁”都不如，营养价值可想而知。
还有一个问题没有被提及：那就是在鲜奶收购过程中，奶桶的消毒环节存在的安全隐患。富含蛋白质的鲜奶是很难保鲜的，如果用刷洗不干净的奶桶承装，很容易变质。但是奶桶洗刷起来很费劲，消毒杀菌很让奶农（还有奶贩子）头疼，于是，强力消毒杀菌用品就会被使用，这样才能保证奶桶不滋生细菌，不致使鲜奶变质。而这样做的后果就是，让奶源的污染问题变得很突出。据一位奶农透露，他们使用的消毒液外包装上都有骷髅标识，应该是有毒的。但为了消毒，不得不使用。否则一桶鲜奶变质，损失很大。
使用复原乳的另一个问题是，为了缩小复原乳和鲜奶之间的口味差异，在加工中，必然要添加一些调味剂等食品添加剂。这就是牛奶被污染的另一个原因。我们总觉得我们现在喝的牛奶没有奶味，甚至是有股怪味，这就一点不奇怪了。
拿了一个知名的品牌，配料表上写着：复原乳80%（水、全脂乳粉、炼乳、白砂糖、乳化剂、食用香精，DHA），钙含量每100克是60毫克，而正常的纯牛奶钙含量应该是100克含有104毫克左右，可见相差了很多。
看了上面的讲解，你还敢给你的孩子喝复原乳吗？
四、咖啡、咖啡伴侣。
对于咖啡，褒贬不一，常常有人站出来说喝咖啡好，可以提神醒脑，还含有一些可以帮助延缓衰老的抗氧化成份，对心血管疾病也有些好处，也有人说咖啡不好，含咖啡因，另外咖啡可以提高女性雌激素水平，多饮还会导致女性缺钙等等。
这些说的都对，但有个前提，一是适量饮用，一天最多不可超过两小杯，二要是纯咖啡，不添加咖啡伴侣的。这时很多人都会说了，不添加伴侣苦苦的太难喝了，口感也不够爽滑。。也许是不够爽滑，但那样才会体现出咖啡真正的浓香，才会发挥其优势。而添加了咖啡伴侣，也就是奶精，那么就变成了你健康的威胁。
在咖啡伴侣的正面，有三个字，不知道大家注意到没有：植脂末。和奶茶中的配料一样，第一位成分是“葡萄糖浆”，第二位成分是“氢化植物油”。前面对这个植脂末做了讲解，补充一点，它的脂肪含量达20%~75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，化在水中有乳白的颜色，其实和牛奶没什么关系，营养价值上更是差之万里，它的。香味来自于奶油香精和香兰素，乳白的牛奶质感则来自乳化剂。
这些配料，和营养二字，实在是风马牛不相及。但从价格来说，它们要比奶粉廉价得多，而且口感比牛奶更好。另一个大优点是，它们容易储存，容易加工，添加之后能让食物的口味更为诱人。
其实，如果不喜欢纯咖啡，那么可以选择全脂牛奶来代替冲调，不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。
五、早餐奶
早餐奶，流行了很多年，可是对于早餐奶的质量却大不相同，下面两大品牌的早餐奶，我做了比对：
早餐奶1（原麦调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、维生素B、食品添加剂（乳化剂、增稠剂）食用盐、食用香料、特别添加膳食纤维（聚葡萄糖）。
早餐奶2（麦香味调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、谷物（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉）、果蔬纤维（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）、营养素（维生素A、D、焦磷酸铁、柠檬酸锌、可溶性膳食纤维）、食盐、食用香料、食品添加剂（乳化剂、增稠剂、水分保持剂）。
两者相比，差别很明显（见粗体字部分）：早餐奶1也叫“原麦”调味奶，但其中并没有“麦”（指谷物，麦芽粉并非完整谷物），只有麦味（估计是食用香精的作用）而已！该早餐奶添加的碳水化合物主要是简单糖类（白砂糖+麦芽粉）。早餐奶2的配料表中有谷物即“麦”（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉），还有各种果蔬粉（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）。该早餐奶中添加的碳水化合物不仅仅是简单糖类（白砂糖+麦芽粉），还有谷物和果蔬粉，营养更胜一筹。
但不要因为这样，就觉得早餐奶2好，这只是相对而言。
与普通牛奶相比，早餐奶并没有变的更营养。看营养成分标识就会发现，早餐奶蛋白质含量下降了，每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9，这其中还包括了谷物的蛋白质，劣质点的早餐奶蛋白质含量却只有1%，而所有的早餐奶还添加了很多糖分。其实早餐奶（调味牛奶）实际上相当于被稀释的牛奶，口感上并不会觉得稀，因为里面添加可溶性了膳食纤维，还加了谷物、增稠剂及其他一些添加剂。
所以商家所打出的健康早餐奶，还不如我们单纯喝一杯纯牛奶，再吃一两片全麦的面包营养更丰富，也更健康，如果一定要选择早餐奶，那么一定先看清配料表。
六、果味饮料
很多人会认为果汁饮料和果汁含义差不多，若要是让我们来理解，配料表就是果汁、水、白砂糖、顶多再加点山梨酸钾等调和酸甜味道的添加剂，其实则不然，果汁饮料里含果汁不超过20%，通常都在10%，甚至更低，本质上就是水和糖，为了增加果香而添加了很多水果香精；为了颜色更好看，而添加了色素；为了可以达到人们味觉上的酸甜合适度，就要添加很多糖分，少则10%左右，甚至更高，如果你拿出一瓶饮料来看，会发现配料表上一大堆的东西。不管是糖分过多，还是香精色素过多，都会给孩子带来太多的不良影响，比如肥胖，影响智力，甚至是行为上的问题等。另外还有些饮料在配料表上写添加果葡萄糖浆，人们似乎觉得这种甜味似乎安全了，而有实验证明，高果糖食物，就有可能会损害动物的学习记忆功能，让孩子变笨。
而果味奶也同样，自己尝试在牛奶里添加果汁的人都知道，添加后牛奶会产生絮状，感觉上像变质了一样，因为牛奶加果汁会发生沉淀。也就是牛奶中的酪蛋白遇酸沉淀，也是牛奶中“酪蛋白”的基本性质，虽然饮用无妨，基本也不会影响消化。但是果味奶却绝对没有出现此现象，这就说明了，一个是做了化学处理，另外一个就是添加的水果粉。而所有的带颜色饮料，除100%纯果汁外，其他的都用色素调颜色，如胭脂红，柠檬黄等，用香精来提高果香，如山梨酸钾等，配料表内容之多，甚至让我懒得一一打上。这些色素和香精对我们人体，尤其是孩子都具有的潜在的长期的危害。
好了，今天说了一大堆，暂时也先逛到这，相信你也会了解了一些，下次自己去超市的时候可以看看配料表，再做一下对比，就会很容易买到相对比较好的饮品了，不过我在这里提醒，最好的饮品就是白开水，其次是少量的茶水（自泡茶，而非瓶装绿茶，同样含糖量惊人）、纯果汁
第4个回答 2011-06-14
会造成骨质疏松和钙流失，这是很严重的，影响小孩骨骼生长。