不能。
即食燕窝也是一种燕窝食品，也是具有一点的保质期的。在保质期范围内的未开封的即食燕窝是不会变质的，但是一旦即食燕窝超出了保质期的范围，或者包装出现了破损就会变质。一般来说，即食燕窝的保质期要相对与鲜炖燕窝和家庭中现炖的燕窝长很多。即食燕窝会变质吗即食燕窝一旦超过保质期就会变质一般来说，只要即食燕窝的存放方法使用正确，保质期就可以达到180天。
即食燕窝食用禁忌
即食燕窝开盖后需旋紧瓶盖放置在0-4度的环境中保存，且开盖后需在1周内食用完，以保证燕窝新鲜营养。
吃即食燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
以上内容参考 百度百科-即食燕窝、人民网-切记：快过期的食品不能吃！
不能吃了。
燕窝如果过了保质期，多半已经发生了变质反应，因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，比较容易霉变，如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话，那么这样的燕窝是不建议继续食用的，
因为其中已经产生了大量的有害细菌，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。
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扩展资料；
燕窝的好处
1、去除肺燥：许多抽烟的男士肺部不清，燕窝中所含有的多糖抗体维生素，可以增强免疫机能，长期食用燕窝，可以滋润肺脏。可以说，燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少男性的皱纹。
据吃了燕窝的一些男士说，吃过2---3个月的燕窝，即明显感到肺部清爽舒服，而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。
2、恢复精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强身体抵抗力。
3、改善肤质：燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤，增强皮肤弹性，让男士们精神矍铄，尽显自信魅力。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0126/c21471-28085104.html"target="_blank"title="人民网-男人吃燕窝有6大好处燕窝怎么吃更营养">人民网-男人吃燕窝有6大好处燕窝怎么吃更营养
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窝">百度百科-燕窝