营养丰富，吃起来非常过瘾，客人每次都吃光的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

羊蝎子火锅本身就是羊的脊梁骨，由于形状天蝎座想像，因此起名叫羊蝎子火锅。羊蝎子火锅不但口感细腻，脂肪率低，并且含钙非常高。因而，老少咸宜。天蝎座的处理方式一般为火锅店、清炖等，这几种作法我都很爱吃呢，但是妈妈拿手的清炖羊蝎子火锅，更吸引我，每次我都吃得满身是汗，肚子鼓鼓的。这个周末家中有小伙伴来，妈妈提前准备再做她的这一道家常菜。作法也比较简单，学习起来十分的非常容易，感兴趣的朋友能够学一下喔！

清炖羊蝎子火锅

调料：羊脊椎1根、萝卜1个、食用油1汤勺、清炖火锅底料1袋、生姜10克、小葱1根、香莱2根、米酒4茶勺、麻椒10颗、干海椒4颗烹制流程：1.取出羊脊椎，剁碎大坨。2.放生姜片、冬茹、米酒4茶勺；3.放水泡浸2钟头；4.冷水浸洗尽鲜血；5.凉水入锅氽水，冷水洗尽白沫子。6.食用油1汤勺，文火下清炖火锅底料炒出香味；7.倒进脊椎骨；8.炒匀倒进冷水煮沸；9.圆萝卜1个，切坨放进压力锅底；10.将脊椎骨汤入；11.压20min；12.卸压后倒进火锅，洒香莱、冬茹、麻椒、干海椒，用电磁炉隔热保温就可以。13.可边食边烫食蔬菜水果。

烹制小提示：1、看颜色羊蝎子的色调呈红色，肉质细嫩，表明羊蝎子火锅新鲜的。2、看弹力用手压一下，迅速弹回去的羊蝎子火锅肉质地新鲜的。3、看人体骨骼羊蝎子的关节最少，骨缝最窄的，羊的年龄最小，肉最香。4、羊蝎子火锅一定要提前多泡浸去鲜血，那样能去羊膻味。5、并没有红烧酱油用生抽老抽2:1兑就行，此外能够根据自身口感加盐或是味精之类的。6、冷冻的牛（羊）蝎，先放进冷的盐水和红花椒里边开展迅速融解，既可以增加香气，也可以让牛羊蝎子火锅肉更细嫩，大概2多小时就行了。

Answer 2

客人每次都吃光的一些食物就是鱼香肉丝，宫保鸡丁，过油肉，水煮鱼，蒜蓉生蚝，龙井虾仁，油焖大虾等等，这些菜的营养都是非常的丰富的。

Answer 3

红烧排骨，可乐鸡翅，四喜丸子，红烧茄子，麻婆豆腐，这些食物营养丰富，经常受到客人的光顾。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，可乐鸡翅，锅包肉，红烧肉，这些菜吃起来非常的过瘾，而且特别的受欢迎。