打豆浆放黑芝麻是生的好还是熟的好

Question

如题所述

Answer 1

生的好。
1、生的黑芝麻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，生的黑芝麻保留营养成分多。熟的黑芝麻经过加工，造成营养成分流失。
2、生的黑芝麻味道香。口感浓郁，熟的黑芝麻口感差。因此打豆浆放黑芝麻生的好。