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为什么餐饮行业很难做?
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推荐答案 2023-11-23
餐饮行业很难做的原因有很多,其中一些原因包括:
-成本投入越来越高。房租、人工成本只高不低,而且经常招不到员工,原材料也在涨价,但是菜品价格就是上不去,因此辛苦忙碌的劳动往往只是为别人打工。
-现在受到单品外卖的冲击过大,消费群体也越来越分散,很多店面很难坚持下来。
-餐饮行业竞争非常激烈,成功率只有约20%左右。
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为什么餐饮行业越来越难做
了?
答:
1. 餐饮行业面临的挑战主要源于消费者需求的快速变化,尤其是年轻消费者成为市场主导力量后
。根据全球市场咨询公司发布的《2019年10大全球消费趋势》,现代消费者在做出购买决策时更加“以自我为中心”,更加依赖个人喜好和判断,追求个性化的产品和服务。因此,餐饮业者必须顺应时代潮流,尊重消费者需求,以及...
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