黑鱼和斑鱼的区别?

Question

如题所述

Answer 1

1. 斑鱼属于鲈形目，体形呈椭圆形且稍侧扁，口大，具有辅助上颌骨，牙齿细尖，有的会变成犬牙。
2. 斑鱼的体表覆盖着小栉鳞，有时这些鳞片会埋在皮下。它们的背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍呈圆形或凹形。斑鱼的体色多变，常见的是褐色或红色，并伴有条纹和斑点。它们是温暖水域中的大型海产鱼类，营养丰富，肉质细腻，色泽洁白，口感类似鸡肉，因此被称为“海鸡肉”。
3. 斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼，被港澳地区列为中国的四大名鱼之一。
4. 黑鱼，也称乌鳢，俗名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，性格凶猛，繁殖力强，食欲巨大，能够吃掉一个湖泊或池塘中的其他所有鱼类。
5. 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，离水后仍能生存3天。早在两千年前，黑鱼就被《神农本草经》列为上品。
6. 斑鱼的经济价值高，生长迅速，产量高，是中国南方地区尤其是两广和港澳地区病后康复和体虚者滋补的首选。
7. 斑鱼的骨骼较少，可食用率高达63%。随着国内养殖业的发展和国外贸易的需求，斑鱼已成为特种养殖中产销两旺的品种，其养殖技术也受到了广泛的关注和重视。