开利中央空调故障代码指的是，通过开利空调系统自身的故障代码以及设备的其他报警指示，来判断设备运行中的问题，从而进行针对性的维修和维护。以下是一些可能出现的开利中央空调故障代码及其解决方案：
1. E1：室内温度传感器故障或线路故障。需要检查室内温度传感器是否损坏，检查线路连接是否松动或短路。
2. E2：室外温度传感器故障或线路故障。需要检查室外温度传感器是否损坏，检查线路连接是否松动或短路。
3. E3：回风温度传感器故障或线路故障。需要检查回风温度传感器是否损坏，检查线路连接是否松动或短路。
4. E4：供水温度传感器故障或线路故障。需要检查供水温度传感器是否损坏，检查线路连接是否松动或短路。
5. E5：压缩机频率偏差超过限制。需要检查压缩机是否正常运行，检查压力传感器是否正常工作。
6. E6：EV值不正常。需要检查电动阀门是否正常工作，检查阀门上下限值是否设置正确。
7. E7：系统正常启动，但未检测到制冷（或制热）需求。需要检查控制器与传感器之间的信号是否正常交流，检查控制器的设置是否正确。
以上是一些常见的开利中央空调故障代码及其解决方案，尽管这些方法可能需要专业技能，但将故障归类并进行错误处理可以迅速定位问题并解决实际问题。