第1个回答 2011-05-31
首先在蒸锅内放好水烧开,放上蒸板可铺或不铺潮湿的屉布,然后将生馒头有间距的放好,盖上锅盖再用湿布盖严锅边。大火蒸20分钟,然后起锅就行了。
第2个回答 2011-05-31
蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离
锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽
大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟。关火后,放置3-5分钟再打开盖子
第3个回答 2011-05-31
先按比例放入发酵粉与面粉水揉成均匀的面团 ,,再就可以常温放置在盆里面团膨胀后就可以做馒头了做好直接放锅里大火烧开蒸锅内的水后中火蒸20分钟就可以了
第4个回答 2011-05-31
蒸馒头要保证蒸汽够足,不然馒头是会蒸僵掉的哦!还有就是你在蒸馒头之前最好想让馒头发一下!
第5个回答 2011-05-31
把水放在下面,然后上面放一个锅,把馒头放入上面那一个锅里,然后蒸就行了