出家人想要还俗并不一定要跑到美国才能办理。在中国，出家人想要还俗通常需要遵循一定的宗教仪式和法律程序。具体的步骤可能因地区而异，但一般来说，出家人需要向所在的寺庙或宗教团体提出还俗请求，然后按照宗教仪轨进行还俗仪式。在法律层面上，还俗可能涉及到户籍、身份等方面的变更，这通常需要到户籍所在地的公安机关进行申报和办理。
如果您是在询问关于佛教徒还俗的具体过程，通常需要经过以下几个步骤：
1. 提出还俗申请：首先，您需要向您的师父或寺院提出还俗的意愿。
2. 举行还俗仪式：在佛教传统中，还俗通常需要举行特定的宗教仪式，这可能包括忏悔、告别僧侣生活等环节。
3. 法律手续：还俗后，您可能需要改变您的户籍状态，从僧侣转为俗人。这通常需要到当地的公安机关户籍管理部门进行操作。
如果您是在询问关于基督教牧师或其他宗教职业者还俗的情况，过程可能会有所不同，具体情况需要咨询相关的宗教团体或法律专家。
总之，还俗是一个涉及宗教信仰和个人身份转变的过程，它不一定需要到美国才能办理，而是需要在您的宗教团体和当地政府机关的指导下进行。如果您有具体的宗教背景，建议您直接咨询您的宗教团体或法律顾问，了解更详细的还俗程序和所需材料。