清炖鲢鱼怎么炖汤是奶白色好吃

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-24

先把鱼放在热油里煎一下只放盐再用开水煮一定要用才烧开了的不要放锅盖煮的时候放姜蒜等一定要放胡椒这样汤就是奶白色了对了煮的过程有油泡子用勺子打了不要

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第1个回答 2011-05-30

锅里放少许油，把葱、姜块爆香，煎鱼两面至微黄，添凉水，大火烧开，改为小火。半小时后就是一锅浓汤。根据自己口味加调料。

第2个回答 2011-05-30

你把鲢鱼用油煎一下在炖，开锅用小火慢慢弄就可以了！

第3个回答 2011-05-30

用小火炖出来的好喝
不要为了求奶白色去汤中加牛奶

第4个回答 2011-05-30

炖之前先把鱼炸一下

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