肉末粉条 简单的做法
肉末炒粉条其实有个比较风雅的名字，叫做蚂蚁上树，其实主要食材就是肉末和粉条，食材简单，却很是美味。今天就教大家肉末粉条的做法。
食材
粉条 适量
肉末 适量
蒜末 适量
郫县豆瓣酱 适量
食用油 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
十三香 适量
葱花 适量
方法/步骤
粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用
起锅烧油，下入肉末炒香炒干。
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加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅。
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加入适量水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。
把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟。
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出锅之前撒上蒜末，
肉末粉条就做好了。
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