生吃椰子肉有什么营养价值

Question

如题所述

Answer 1

椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。
新鲜椰子肉的营养成分：每100克鲜椰子肉中含有蛋白质3.4克、脂肪353克、糖10克、热量371千卡、钙21毫克、磷98毫克、铁20毫克、维生素b0.1毫克、维生素b20.01毫克、尼克酸0.2毫克、维生素c2毫克。
椰子肉的营养价值及功效：椰子肉的含油量约为35%，椰子油可以补充机体营养、美容、防治皮肤病等。椰子肉对于身体虚弱、体内有湿气的人能起到很好的帮助作用，经常吃椰子肉能够让面色更红润光泽，可以增强体魄。椰子肉中的糖分、维生素等营养物质有助于扩充血容量，常吃可以收到美容、防治皮肤病等作用。