产品认证：由可以充分信任的第三方证实某一产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。产品认证分为强制认证和自愿认证两种。
国际标准化组织（ISO）将产品认证定义“是由第三方通过检验评定企业的质量管理体系和样品型式试验来确认企业的产品、过程或服务是否符合特定要求，是否具备持续稳定地生产符合标准要求产品的能力，并给予书面证明的程序。”
世界大多数国家和地区设立了自己的产品认证机构，使用不同的认证标志，来标明认证产品对相关标准的符合程度，如UL美国保险商实验室安全试验和鉴定认证、 CE欧盟安全认证、VDE德国电气工程师协会认证、中国CCC强制性产品认证和CCTP（简称萌芽）标志等。
如果一个企业的产品通过了国家著名认证机构的产品认证，就可获得国家级认证机构颁发的“认证证书”，并允许在认证的产品上加贴认证标志。这种被国际上公认的、有效的认证方式，可使企业或组织经过产品认证树立起良好的信誉和品牌形象，同时让顾客和消费者也通过认证标志来识别商品的质量好坏和安全与否。
有机产品认证—食品安全的本质保障
什么是有机产品？
1. 遵照特定的农业生产原则
——不采用基因工程获得的生物及其产物（俗称转基因产品）；
——不使用化学合成的农药；
——不使用化学肥料；
——不使用生长调节剂（如激素）；
——不使用饲料添加剂。
2. 遵循自然规律和生态学原理
3. 协调种植业和养殖业的平衡
4. 采用一系列可持续的农业技术以维持稳定的农业生产体系
在这样的农业生产方式下生产出来的产品才叫有机产品。
发展有机产品的意义:
1. 促进和加强生物多样性；
2. 促进和加强生物循环和土壤生物活动；
3. 促进和加强农业生态系统健康发展；
4. 实现社会、生态和经济的可持续发展。
我国的有机产品认证
我国有机产品认证起步于1990年代，至今已有20多年的历史。2005年，我国正式发布了GB/T19630 《有机产品》系列标准，随后，又出台了《有机产品认证管理办法》，《有机产品认证实施规则》使我国有机产品认证进入了规范、有序的发展阶段。
随着我国经济的不断发展，消费者对有机产品的认识不断加深，需求持续增长，“十三五”规划已将“有机农业”定位为“我国生态文明建设的重要组成部分”，有机产品认证迎来了新的历史机遇。
获得有机产品认证的好处
1. 满足消费者对安全、健康食品的需求；
2. 增加产品可信任度，提高产品竞争力；
3. 打破贸易壁垒，利于出口；
4. 增加产品附加值。
有机产品认证依据的标准和法规
1.认证依据标准
——GB/T19630-2019《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》
2.认证法规
——《有机产品认证管理办法》
——《有机产品认证实施规则》
北京东方纵横认证中心有限公司
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