豆腐做菜有那几种烧法?

如题所述

豆腐做法很多,根据不通的配料,做出的豆腐菜叶是百花百样子:
红烧:就做成了麻婆豆腐;
煮:做成了鲫鱼豆腐汤;
炸:做成了油豆腐,可以和很多的菜一起红烧了;
发酵:豆腐和辣椒,油,放在罐子里,一段时间发酵后就成了霉豆腐;和着稀饭最好喝了。

但切记:豆腐千万不要和菠菜一起打汤,这2样菜放在一起回释放出石膏等物质,吃了容易得结石病。
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第1个回答  2011-06-22
白豆腐有多种做法,可以做很多菜,作不同的菜配料也不同,请你把问题细化一下。
第2个回答  2011-06-22
麻婆豆腐,白菜炖豆腐,小葱拌豆腐(但不建议吃这道菜,此菜对身体不好),炸豆腐,豆腐蛤蜊汤,注意:不要吃豆腐和菠菜,会得结石
第3个回答  2011-06-22
煎 炸 红烧 做汤~1
第4个回答  2011-06-22
白豆腐有多种做法,可以做很多菜,作不同的菜配料也不同,请你把问题细化一下。
第5个回答  2011-06-22
麻婆豆腐,烧,煮汤,炖,做成豆腐包子,你自己可以百度一下