第1个回答 推荐于2016-12-01
以绿茶为例
1、工艺流程:
绿茶→ 浸提→过滤→调配→装罐→杀菌→成品
碳酸钙溶液 溶解的其他辅料
2、配方(按1000kg计):
绿茶: 12.5Kg 维生素C: 0.55Kg
赤藓糖醇: 1-30 kg 碳酸钙: 适量
阿斯巴甜: 适量
3、操作要点:
(1) 浸提:绿茶茶水比为1.25%,抽提温度90℃,时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙);
(2) 过滤:浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤,去除茶渣后,在以纸板过滤器或滤膜过滤,以除去茶汁中的微粒和浑浊物,使茶汁清亮;
(3) 调配:按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中;
(4) 装罐:将配好的茶汤立即加热至90℃,趁热装罐,迅速封口。
(5) 杀菌:在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟,放于冷水中冷却,即为成品。本回答被提问者采纳
第2个回答 2022-04-30
夏日冰饮
材料:
50ml水,200ml白糖,含有柠檬酸的水果适量,苏打水适量
做法:
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色,晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果(我用葡萄)里的汁挤在杯子里。
3、晾凉的糖浆倒入杯子里(适量,凭自己口味来倒入量的多少)。
4、倒入苏打水,搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面,就可以马上喝,如果没有,就放入冰箱冰一会再饮用。
第3个回答 2011-03-10
果汁饮料:浓缩果汁+糖+色素+香精+防腐剂什么的+包装
固体饮料(即冲型的): 奶粉(果粉)+糖+植脂末+稳定剂(各种胶体)+香精色素+包装
第4个回答 2020-09-27
一星期喝一次、你也是小仙女