第1个回答 2011-03-18
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99％，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
现在的食盐由于制作的流程及方法都成白色，食盐遇水受潮不会变绿而是会变蓝，是由于碘的化学反应。
第2个回答 2011-03-18
中国产盐基地有哪些
最佳答案 我国食盐的产地分布很广。在陕西、山西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。其他如青海茶卡盐池、甘肃吉兰泰盐池、山西解池都是著名的池盐产地。
第3个回答 2011-03-18
盐有两种，一种是海盐，一种是井矿盐。井矿盐的小包装食盐中一般都添加了松散剂，防止结块。添加剂是通过国家卫生部门和质量技术监督部门检测的，叫亚铁氰化钾，这个名字听起来有点儿吓人，实际上不用害怕，它是一个稳定的化合物。目前通过研发，已能用特殊的工艺来生产一种不结块的、不需要加添加剂的绿色食盐。这个盐近期将推向市场，满足消费者的需求。
第4个回答 2011-03-18
现在好多假冒商品，工商局有时也照顾不到，如果大家都提高意思，主动举报就好了！