第1个回答 2011-03-11
正确使用微波炉没有害。
因为,微波炉加热食物的机理是利用微波使食物中的水分子发生剧烈的摩擦和碰撞而产生了大量的热量来加热的,是属于一种“物理作用”而发生的变化,知道电学知识的人都清楚,由于微波属于一种高频率的交变电流(即交流电)所辐射的电磁波,而交流电为“不可储存”的,只要停止能源的供给(停止供电),交流电便立即“消失”所以,这个高频率的电磁波也就消失了,不会有任何“残余影响”的。从这个原理上可以看出,只要生物体(包括人和其它生命体)不受到微波的辐射,就不会有任何的损害结果和影响。
意见建议:
使用微波炉,1忌用普通塑料容器 2忌超时加热 3忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 4忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类 5忌油炸食品 6忌长时间在微波炉前工作 7忌用微波炉暖婴儿的牛奶等。
你可以买微波炉,就是仔细看说明书,别乱用就没害。
第2个回答 2011-03-05
有害 但是 普通食物 伤害不明显(这类食品对身体的伤害一般都需要很长时间才能体现出来) 因为微波炉的加热原理是通过分子共振 产生热量 从内部加热 跟我们使用了几十万年的传统加热区别很大(转基因大豆 直到现在也没有完全确定下来对身体是否有伤害) 容易导致 分子变异 不过 有很多的资料都表示 微波炉加热食品容易致癌 俗话说身体是本钱 有管身体健康的事 不能马虎 所以还是少或不使用的好 下面是我找到的资料总结
第一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的营养价值严重流失;
第三,当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。 这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消
化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落,永久性脑损 伤,甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后,
很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品,当你在餐厅吃饭时,最好问一下有什么你
点的菜是在 微波炉里加热的,如果有,就不要点。从你看到这些消息开始,我建议你拔掉微波炉的插头,
第3个回答 2011-03-06
使用微波炉加热或煮熟食品对人体是否有害?这是个一直有所争议的问题。 微波炉的负面看法 不妨先了解什么是“微波”? 微波是一种电磁波,它能穿过玻璃、纸张、塑料和类似材料;微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,从而产生热量,加热食物。但微波遇金属会反射,这也是为何不能将金属器皿送进微波炉。 关于微波炉的负面看法或反对使用微波炉的理由主要有两方面: 其一:以微波炉烹煮或加热食物,会破坏食物营养,使到食物的营养大大减少,因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。 有报告指出,微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。 其二:会产生致癌物质:微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸,是一种致癌物质。 微波食品无害说法 美国食品和药品管理局则认为,和传统烹调方式相比,用微波炉烹饪并不会使食物中的营养损失得更多。相反的,用微波炉加热饭菜由于热得快,并且不用加水,食物中的维生素和矿物质保留得更多。而且微波炉里的微波经过设计,使食物能尽快吸收,因而食物也不会被污染或成为辐射物。 另一方面,用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。因为微波属热能射线,将热能传送到食物身上,食物本质并不会因而受到任何影响。 如何预防微波泄漏 专家认为,由于微波是通过食物分子的剧烈运动产生热能,达到烹调食物的目的,因此食物本身不存在微波遗留,只要正确使用,微波炉在使用过程中是安全可靠的。 要预防微波泄漏可注意几点: ●千万不要猛烈碰撞炉门,并注意炉门是否损坏。如发现炉门受损,则不可使用。 ●定期检查炉门和门框的各个部件,如有松脱和损坏,应立即修理,以防微波泄漏。
如下是关于有危害的若干观点:
在医院中输血,需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体,曾有护士为了急救病人节省时间,使用微波炉加温血液,一输入体后病人立即死亡,以后医院中严格规定,绝不可用微波炉去温热血液。而专门调制给婴儿服用的奶粉,盒上说明文字,明白写出绝不可用微波炉去煮热,因为它会破坏所有的营养。
有关微波炉所引起的各式伤害,前苏联人作了许多研究,例如:
(a)肉类微波后会产生一种致癌物叫 d-NitroSodienthanolanines。
(b) 微波过的牛奶、水果、麦片,会将其中的氨基酸转化为致癌物 。
(c)蔬菜微波后,会将植物生物碱(Plant Alkaloids)转化成致癌物 。
在前苏联、德国、瑞士等国家,对微波炉造成人体伤害方面,作了许多的研究。
有人问,如果微波炉有害,何以政府不制止它的使用?
乃因它所造成的伤害,不是短时间内立即可看到可能是在二十年以后才显现出来,除非有专业研究员,在实验室作实验来证实。而在美国,一切研究以利益为前导,对无利可图的事,是没有人去作研究的。
这个国家以科学挂帅,最优秀的人才都做了工程师,只讲究效率、效果,却不去管后果。
在美国癌症也比其它国家领先,高居第一位。为保护大众利益作研究的团体几乎没有,都是为大公司牟利而研究 。比较上,在英国社会学系都是最优秀的精英分子,稍次者才去当工程师,由于当政者资历背景的差异,在美国为公众利益而不求牟利的研究,是无法和其它一些国家比拟的。
根据苏联、德国、瑞士等国家所作对对微波炉的研究,发现有许多负面的结论:
(01)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,微波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
(02)微波炉食物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。
(03)长期食用微波炉食物,使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(04)微波炉食物的副产品,是长期而永久性的残存于人体内。
(05)食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,或改变成致癌物,以及许多不能为身体所分解的合成物。
(06)微波炉烹煮的食物,使蔬菜中的矿物质,改变成会破坏人体的自由基。
(07)微波炉食物能引起胃癌,有些胃癌及肠癌,皆与吃太多微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近些年来,患直肠癌的比例如此迅速增加。
(08)长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞。
(09)长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。
(10)这样的食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。
为了我们的健康,请远离微波食品~~~~~~
第4个回答 推荐于2017-09-17
对于微波炉加热是否有害的问题争论很多,我不知道我给你一个答案你会不会就相信。但你提出这个问题就表示你对微波炉加热食品是否健康存在着怀疑,我给你的建议是少用微波炉加热食物,因为微波炉的原理是使食物中的水分子剧烈运动摩擦来加热食物,谁也不知道这种水分子的剧烈运动会有怎样的影响。本回答被提问者采纳