粤菜来自广东省。
粤菜，即广东地方特色菜，是中国四大菜系之一。广东省地处中国的南部，邻近南海，气候温暖湿润，物产丰富。这样的地理环境和气候条件为粤菜的独特风味提供了基础。
粤菜的特点及风味
粤菜以选料广泛、烹调技艺精湛、味道清鲜著称。其特色在于追求原料的新鲜，善用各种烹饪技法，注重色、香、味、形的和谐统一。其中，广州菜是粤菜的代表，以独特的鲜甜味美和注重汤菜著称。
广东的烹饪文化和食材多样性
广东的烹饪文化源远流长，与当地的文化和历史紧密相连。多样的食材来源于广东省的丰富物产和富饶的海洋资源。从山珍海味到各种蔬菜，广东人都能巧妙地将其融入菜肴之中。此外，广东的烹饪技法也是独具特色，蒸、炖、炒、焖等技法被广泛应用于烹饪过程中。
粤菜的影响和知名度
粤菜不仅在中国国内享有盛誉，在国际上也具有很高的知名度。其独特的口味和烹饪技法吸引了世界各地的食客。如今，粤菜已经成为国际交流中的重要组成部分，展示了中国烹饪文化的魅力。
综上所述，粤菜源自广东省，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名于世。