安徽古时候叫皖。
详细解释如下：
安徽，位于中国华东地区，是中国的一个省份。在古时候，安徽的地域名称及归属多次变迁。而“皖”这一称呼，起源于古时皖国，皖山一带是安徽省的重要地理标记之一。安徽在明清时期属于江南的管辖范围内，并且在明清两代时期得到了长足的发展，最终形成了今日的安徽省的行政格局。而古时的皖国及其后来命名的渊源可以追溯到先秦时期。
在中国古代的文化和历史上，皖山不仅是一个重要的地理标识，更是文化与历史交汇的重要象征。历史上的安徽以其独特的地理位置、丰富的资源和美丽的自然景观而闻名于世。同时，安徽也是中国文化的发祥地之一，有着深厚的文化底蕴和丰富的历史遗产。因此，“皖”这一名称不仅代表了安徽的地理位置和历史变迁，更是承载了丰富的文化内涵和历史记忆。安徽以其独特的历史背景和文化魅力，在中国历史上留下了深刻的印记。时至今日，“皖”作为安徽的简称，依然被广大人民所熟知和使用。