桂林，这座历史悠久的城市不仅以其绝美的山水闻名遐迩，也以独具地方特色的小吃吸引着无数游客。当你漫步在两江四湖的湖畔，不妨尝试以下几种桂林特色小吃，让味蕾也来一次旅行。
桂林米粉：作为桂林的标志性食物，桂林米粉是绝对不能错过的。它的粉条细滑、汤鲜味美，通常搭配猪肉片、腊肉、腐竹和花生等配料，加上一把新鲜的葱花和酸豆角，一碗热腾腾的米粉下肚，既解馋又解乏。
啤酒鱼：这是桂林阳朔的特色菜，选用漓江鲜活的鱼作为主料，加入番茄、青椒、蒜末等调料，用啤酒烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，啤酒的微醺与鱼肉的鲜美相得益彰。
油茶：桂林油茶是一种传统的早餐食品，由炒熟的茶叶加入猪油、盐等调料煮制而成。喝上一碗热乎乎的油茶，既能驱寒又能提神，是桂林人的日常饮品。
马蹄糕：这是一种用马蹄（即荸荠）制成的甜品，口感细腻，清甜爽口。马蹄糕通常切成小块，方便游客边走边吃，是逛街小吃的不错选择。
螺蛳粉：虽然起源于柳州，但在桂林同样非常受欢迎。螺蛳粉的特点是酸辣鲜香，汤底浓郁，配以酸笋、木耳、豆腐皮等食材，再加上一些辣椒油，让人一吃难忘。
叶儿粑：这是一种用糯米和各种豆类磨成浆，加入红糖或白糖，蒸煮而成的传统糕点。叶儿粑软糯香甜，是桂林的传统小吃之一。
柿子饼：桂林周边盛产柿子，当地人将柿子晒干后制成柿子饼，甜中带点微微的酸味，是旅途中的好零食。
三花酒：桂林三花酒是一种传统的米香型白酒，以优质的糯米、高粱和小麦为原料，经过独特的发酵工艺酿制而成。品一杯三花酒，感受桂林的地方文化。桂林的小吃远不止这些，每一家小吃店都有自己的秘方和特色，你可以在两江四湖周围的小吃街慢慢品尝，找到那些让你回味无穷的美味。在享受桂林山水的同时，也不要忘了让舌尖上的桂林给你的旅行增添更多色彩。
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