纯高粱面能包饺子吗不加白面

Question

如题所述

Answer 1

请问您是想问“纯高粱面不加白面能单独包饺子吗”这个问题吗？纯高粱米面不加白面，单独不可包饺子。
纯高粱米面单独不可包饺子，因为高粱面粉太散，揉和不在一齐。
如果要用高粱面包饺子，做法如下：1、高粱面，加白面，加糯米粉，六比四的比例。
2、要用温水和面，要揉和久一点才能达到有粘性。
3、什么馅都可以，包时封口要密紧，防止裂嘴。
4、最好上锅蒸20分钟，不易水煮。
5、蒸熟了趁热吃，凉了不好吃了。
适合老年朋友，特别是糖尿病人的美食，保健食品。