上海必买的十大特产零食

Question

如题所述

Answer 1

上海必买的十大特产零食分别是：薄荷糕、七宝方糕、城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海梨膏糖、高桥松饼、一捏酥、叶榭软糕、万年青饼干、大白兔奶糖。
1. 薄荷糕
薄荷糕是上海的特色糕点，以其清新的口味而闻名。制作时以薄荷为主要原料，烹饪技巧以蒸制为主。薄荷糕在夏天特别受欢迎，其洁白的外观和绿色的点缀使其成为独特的美食。它由糯米粉和薄荷粉制成，口感甜凉，吃完后口腔清新。
2. 七宝方糕
七宝方糕是上海著名的土产糕点小吃，产自七宝寺。它的外皮由糯米制成，口感甜糯，豆沙馅的甜度适中，不粘牙。方糕有多种馅料选择，包括芝麻、豆沙、枣泥、赤豆和桂花。
3. 城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海的特色小吃，由城隍庙的“郭记兴隆五香豆店”首创。这些五香豆选用上等原料，火候恰到好处，是上海闻名的小吃。它们皮薄肉酥，盐霜均匀，口感柔糯，香气扑鼻。
4. 金泽状元糕
金泽状元糕是上海青浦地区的传统糕点特产。经过进一步的开发，现在有椒盐、桂花、奶油等多种口味。
5. 上海梨膏糖
上海梨膏糖是一种历史悠久的糖果，由纯白砂糖和多种药材熬制而成。梨膏糖有多种口味，包括百果、玫瑰等，特别受游客喜爱。
6. 高桥松饼
高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇的特色点心，以其酥松的口感而闻名。它的酥皮层次分明，每层薄如纸，因此也被称为千层饼。
7. 一捏酥
一捏酥是上海高桥地区的传统小吃之一，原为粉状，现制成捏状。它外型如一手所捏，入口松散，口感酥脆，油而不腻，甜而适口，适合各年龄段食用。
8. 叶榭软糕
叶榭软糕始于明朝，是上海地区的著名传统食品。它有方糕、素糕、桂花白糖糕等品种，口感松软香甜，特别适合夏天食用。
9. 万年青饼干
万年青饼干是上海著名的零食，诞生于20世纪50年代。它是一种带有葱香和奶香的饼干，口感酥脆，适合作为点心或早餐。
10. 大白兔奶糖
大白兔奶糖是国民喜爱的糖果之一，给人带来满满的幸福感。糖外包裹着糯米纸，入口即化，浓郁的奶香令人难忘。