【主料】
4人份糯米粉50克低筋面粉25克粘米粉50克澄粉25克淡奶油50克葡萄汁100克炼乳20克糖粉30克椰浆100克
【辅料】
抹茶粉适量奶黄馅160克红曲粉适量
步骤1
摘些新鲜葡萄
步骤2
洗净，去皮
步骤3
放在榨汁机中榨汁
步骤4
然后倒在容器中，加入炼乳，淡奶油，搅拌均匀
步骤5
所有粉类筛入上个步骤中
步骤6
搅拌均匀
步骤7
在过遍筛，过滤出没有拌匀的面粉颗粒 热水上锅蒸20分钟
步骤8
蒸熟后，放置手温，揉至光滑
步骤9
饼胚和奶黄馅分别分成20 克一个的圆球，（在制作的时候，闺女总是捣乱，所以我制作了8份，剩下的饼胚放冰箱保鲜）
步骤10
再取一点饼胚，分别加入红曲粉和抹茶粉，揉成红色和绿色的
步骤11
取一个原色饼皮，擀成圆形，包入奶黄馅
步骤12
包好，依此完成其他的，备用
步骤13
在花蕊部分填入红色，然后在放入月饼团，盖上盖，翻面，按压
步骤14
脱模
步骤15
玫瑰花形的
步骤16
脱模
步骤17
菊花的
步骤18
脱模
步骤19
樱花的
步骤20
脱模
步骤21步骤22
NO.1
步骤23
NO.2
步骤24
NO.3
步骤25
NO.4
步骤26
NO.5
步骤27
NO.6
步骤28
NO.7
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