健胃药是指能提高食欲、加强消化的一类药物。健胃药的作用是能刺激味觉感受器和胃黏膜，从而提高食欲，促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，加强对营养物质的消化和吸收。临床上常用3种类型的健胃药：
（1）苦味健胃药。本类药物主要作用在于苦味，其健胃机理是经口服苦味药时，刺激舌的味觉感受器，通过神经反射，引起味觉分析器兴奋，继而提高食物中枢的兴奋性，因此加强唾液和胃液的分泌，增加食欲。这类药物有龙胆末、龙胆酊和复方龙胆酊等。
（2）芳香性健胃药。本类药物一方面由于香味刺激反射地促进唾液和胃液分泌，增加食欲；另一方面，具有温和的刺激作用，可直接刺激胃肠的运动，有助于胃肠中的气体排除，减轻饱胀。同时还有防腐作用，抑制肠内异常发酵，减少气体的产生而驱风。这类药物有氨茴香精、芳香氨醑等。
（3）盐类健胃药。本类药的作用机理由于药物的化学性质不同而不同。如碳酸氢钠是通过中和胃酸，解除由于胃酸过多而导致的幽门括约肌的痉挛，促进胃的排空而提高食欲等。而人工盐具有多种盐类的综合作用。内服小剂量时能增强胃肠蠕动，增加消化液的分泌，促进消化吸收。
犬常用的健胃药有：
（1）龙胆。本品味苦，主要作用于舌的味觉感受器，对胃黏膜无刺激作用，也无明显吸收作用。用于食欲减退、消化不良等。其制剂有龙胆酊（龙胆末100克、40%酒精1000毫升制成）、复方龙胆酊（龙胆末100克、橙皮末40克、草豆寇末10克、加60%酒精制成）等。用法与用量：口服，1～3毫升/次。
（2）人工盐。本品具有多种盐类作用。内服小剂量能增强胃肠蠕动，增加消化液分泌，促进消化吸收，并有利胆作用。主要用于消化不良。大剂量作为泻剂，用于胃肠弛缓、便秘等。用法与用量：口服，健胃5～10克/次；缓泻20～50克/次。
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