资料5-24 花 的 颜 色�
植物的花五颜六色,使人眼花缭乱。花的颜色通常是指花冠的颜色。花冠的颜色是由花瓣细胞里的色素决定的。色素的种类很多,与花的颜色有关的色素主要是花青素和类胡萝卜素。花青素存在于细胞液中,含花青素的花瓣可呈现出红、蓝、紫等颜色。花青素在酸性溶液中呈现红色,在碱性溶液中呈现蓝色,在中性溶液中呈现紫色。可以拿一朵牵牛花做实验:把红色的牵牛花泡在肥皂水里,它很快就变成蓝色,因为肥皂水是碱性的;再把这朵蓝色的花泡到醋里,它又重新变成红色。�
花瓣中的类胡萝卜素主要存在于有色体中,不同种类的类胡萝卜素,能使花显出黄色、橙黄色或橙红色。花的颜色是花青素和类胡萝卜素的种类、含量多少及酸碱度等共同作用的结果。有些植物花的颜色,不是由花冠而是由其他部分表现出来的,如八仙花的颜色是花萼的颜色,合欢花的颜色是雄蕊的颜色。�
资料5-25 中国的十大名花�
我国的十大名花是: 花中之王--牡丹、花中皇后--月季、花中魁首--梅花、寒秋之魂--菊花、花中西施--杜鹃、花中君�子--�兰花、花中珍品--山茶、水中芙蓉--荷花、凌波仙子--水仙、金秋娇子--桂花。它们都具有原产我国或者在我国已有400年以上的栽培历史,观赏价值特别高和富有中华民族特色等特点。��
资料5-26 花 的 寿 命�
在自然界里,有千年的古树,却没有百日的鲜花。花的寿命都是比较短促的,如玉兰、唐菖蒲等能开几天,蒲公英从上午7时开到下午5时左右,牵牛花从凌晨4时开到10时。昙花从晚上8~9时开花,只开3~4h就萎谢了;由于它开花时间短,所以有"昙花一现"的说法。世界上寿命最短的花是小麦花,它只开5~30min就谢了。世界上寿命最长的花,要算生长在热带森林里的一种兰花,它能开80天。�
资料5-27 植物的花龄�
植物从出苗到开花的生长时间称为花龄。不同的植物花龄相差很大。沙漠中的短命菊,出苗以后几个星期就开花结果,完成了生命周期。大多数草本植物,出苗后在当年开花或隔年开花,如水稻、玉米、棉花是当年开花,小麦、油菜是隔年开花。�
一般木本植物开花比较晚,如桃树3年、梨树4年。银杏出苗后要经过20多年才开花,所以有"公公种树,孙子收实"的说法。毛竹要经过50~60年后才开花,它一生只开一次花,花开完后就逐渐死亡。�
资料5-28 植物的花期�
每一种植物,花期长短是不一样的。例如,棉花从第一朵花开放到最后一朵花凋谢要几个月,桃花、杏花开半个月左右;茄子、番茄能开三四个月,玫瑰、月季能连续开花半年多,开花期最长的是生长在热带的可可、桉树等,它们四季常青,终年开花。�
植物开花期的长短与生长条件有很大关系。如果培育得当,就可以延长开花期。例如在下霜前把番茄移进温室,整个冬天它也会开花结果。��
资料5-29 花的颜色与气味�
有人对各种花的颜色作了统计,得到下表:
颜色
白
黄
红
蓝
紫
绿
橙
茶
黑
种数
1193
951
923
594
307
153
50
18
8
从上表可以看出,自然界里白色花最多,黄色第二,红色第三,黑色最少。�
有人对花的颜色和气味作了统计,得到下表:
颜色
白
黄
红
蓝
紫
绿
茶
橙
合计
香花
362
136
161
54
40
22
7
4
786
不香
891
801
752
533
260
129
10
44
3420
臭味
12
14
9
7
7
2
1
2
54
从上表可以看出,在自然界里,将近80%的花并不香,一部分花还有臭味。香花中以白色最多,红色第二,黄色第三,橙色最少。花的香、臭味都能吸引昆虫为它传粉。��
资料5-30花 的 蜜 汁�
大多数花在花瓣、花萼、子房或花柱的基部有一种分泌组织--蜜腺。蜜腺是由一层特化的表皮细胞组成的。它的分泌物叫做蜜汁,蜜汁含糖丰富,并且有一种特殊的香气。据统计,我国产蜜的植物多达3000种,其中蜜较多的有几十种。枣花的蜜有甜、香、浓三大特色。东北盛产的是著名的椴树蜜;南北各地的油菜、紫云英、龙眼、荔枝的花蜜均多而好;棉花、荞麦花的蜜则较差。��
资料5-31 人工控制植物开花�
植物开花受植物发育的控制,即植物必须达到花熟状态后,在适宜的外界条件(主要是温度和光照)下,才能进行花芽分化和开花。现介绍几种人工控制植物开花的方法。�
1. 控制温度�
有些植物花芽形成后,必须在更低的温度下才能开花。例如,桂花一般于10月初开放,如果要促其提前开花,可用在13~16℃下处理10~14天即可开花;若要延迟桂花开放,则将桂花移入18℃以上的温室内,高温可抑制桂花花芽的萌发和开花。当菊花、天竺葵、唐菖蒲、月季、水仙等含苞待放时,将其移入2~5℃冷室内即可抑制其开花,若需提前开花则需适当加温。�
2. 控制光照�
长日照植物如唐菖蒲,若要使其提前开花,可在幼苗长至2片叶时,每天延长7h光照,并保持12~18℃的室温,一个月后即可开放。短日照植物菊花,当生长达10片叶以上,若缩短每天光照时数(如保持每天8h光照,16h黑暗),室温保持20℃左右,一个月左右即可开花。如果要让菊花延迟于春节开放,则可延长每天光照时数,如每天14h以上光照,即可使其不现蕾。而甘蔗若在夜间给以短暂的光照,就能抑制开花,提高产量。�
3. 应用植物激素�
植物激素可影响花芽的形成、发育和开花。如山茶花的花芽一般在7~8月形成,于次年初开花。如要使山茶花在国庆节开放,可于9月初每隔一日用质量分数为5.0×10-4的赤霉素溶液,涂抹花芽即可如愿以偿。此外,还可用植物激素延迟植物的开花期,如用质量分数为5.0×10-4的α-萘乙酸溶液和质量分数为5.0×10-5的赤霉素溶液混合喷菊花,可延迟花期5~10天。
参考资料:http://bjsyxx.vicp.net/jiaoyu/ShowArticle.asp?ArticleID=1168