生意不好肯定是有原因的，你需要通过观察和调查，看看问题出在什么地方，这样才能对症下药。建议你从这样几个方面分析：第一、你的饭菜品种、口味怎么样，是否符合当地消费者的习惯？如果不太一致，那么需要适当做一些调整；饭菜的质量如何，数量是否偏少？另外，从你说的情况来看，是否你的饭菜特点不明显？第二，你的饭店消费环境怎么样，包括饭菜卫生、店内和店外的环境卫生情况，是否整洁？第三、你的服务是否跟得上，比如服务员的态度是否热情，上菜的时间是否及时快捷；第四，你的价格情况怎么样，价格是不是比其他同行高？
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