细说普洱茶区带你一起走进普洱茶世界

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶的定义和地理标志

普洱茶被定义为以云南特定区域的大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，在西双版纳州、普洱市等11个州市的639个乡镇内生产，具备独特的品质特征。地理标志范围严格限定，确保了其特有的风味和历史底蕴。

四大产区介绍

西双版纳是普洱茶的重要产区，拥有8.2万亩古茶园，分为澜沧江以东的6座和以西的8座古茶山。其中，易武、倚邦、蛮砖、革登、莽枝和攸乐被誉为古六大茶山，各自有其独特的历史和地理风貌。

古六大茶山

易武，因其“美女蛇居住”的传说，拥有柔和顺滑的口感，被誉为“茶中皇后”。倚邦，因其“有茶树、水井”的寓意，苦涩感较轻，有独特的香气。蛮砖，又名“曼庄”，是古树资源保存较好的茶区，茶质饱满厚滑。革登，海拔较高，苦涩较弱，回甘较好。莽枝，与革登相邻，山韵明显，但近年面临砍伐大树的挑战。攸乐，基诺族的世居地，茶质与易武相近，苦涩略重。

新八大茶山
曼糯，曾是普洱茶重要产区，虽经破坏，仍保留了一定的古茶树资源。勐宋，有着纯正茶香和较强的山野气韵。南糯山，种茶历史悠久，南糯山老寨的茶树王见证其悠久历史。帕沙，位于南糯山与布朗山之间，海拔变化大，茶质饱满。