中国三冶分公司包括：
1. 冶金建设分公司
冶金建设分公司是中国三冶的主要子公司之一，专注于冶金工程的建设和服务。该分公司具有深厚的冶金工程建设经验，涵盖了冶炼厂房、轧制生产线、烧结等多个领域的工程设计与施工。
2. 工程建设分公司
工程建设分公司主要涉及各类基础设施建设，包括公路桥梁、市政设施、轨道交通等。这个分公司在建筑领域拥有较高的技术实力和丰富的实践经验。
3. 矿业工程分公司
矿业工程分公司专注于矿业领域的工程服务，涵盖了矿井建设、矿物加工、尾矿处理等各个环节。该分公司在矿业工程领域拥有专业的技术团队和丰富的项目经验。
详细解释：
中国三冶是一家多元化的工程建设公司，拥有多个专业分公司以满足不同领域的需求。冶金建设分公司是其核心子公司，依托中国三冶在冶金领域的深厚积累，致力于提供冶金工程的全链条服务。工程建设分公司则涵盖了更广泛的基础设施建设领域，从公路桥梁到市政设施都有涉足。矿业工程分公司则是针对矿业领域提供专业服务的分支，确保矿业工程的顺利进行。这些分公司共同构成了中国三冶的多元化业务体系，为客户提供全方位的服务。