近年来，复合食品甜味剂产业的发展备受瞩目，得到了政府部门、学术界和行业专家的广泛关注。在由中国食品添加剂生产和应用工业协会举办的二届二次理事会议上，关于复合食品添加剂的管理工作的意见强调了这一技术的前瞻性和实用性。它强调复合食品添加剂通过协同增效，为食品工业带来了操作便利，并促使企业能够遵循标准使用添加剂，这无疑为复合甜味剂市场注入了新的活力。
随着消费者对食品需求的多元化、营养健康化和品质提升，对复合甜味剂的需求将持续增长。可以预见，复合甜味剂将成为食品甜味剂行业发展的主流趋势，引领我国市场经济和食品工业的快速发展，还将带动相关产业的同步壮大。这种趋势不仅反映了消费者口味的变化，更是科技与健康理念融合的必然结果。
因此，复合甜味剂市场前景广阔，不仅满足了食品工业的创新需求，也将为我国经济结构优化和消费者生活质量提升做出重要贡献。我们有理由期待，这一领域将在未来展现出更大的商业潜力和市场机遇。
复合甜味剂（compound sweeteners） ：是指将两种或两种以上天然的或人工合成的甜味剂复合后使用，以达到综合甜味效果的一类甜味剂。这种复合不是简单地将各种甜味剂单体混合在一起，而是利用各种甜味剂之间的协同效应和味觉的生理特点进行技术复配达到的。