三毛与荷西年龄相差很大，初次相遇三毛也只当他是一个小弟弟，三毛再西班牙读书的时候，已经是一个成熟的女性，用三毛自己的话说自己曾经拒绝了沙特的王子，拒绝了富豪公子，自己喜欢流浪，根本就不适合小男孩荷西。
但荷西并没有放弃，经常去拜访三毛，后来三毛要回台湾，荷西找到她向她表白，三毛有一些感动，便说：“你现在还不知道什么是你现在还不知道什么是爱情，我会离开西班牙6年，等我回来的时候希望你会找到自己心爱的姑娘。“
6年之后三毛再次来到西班牙，她的曾经的同学有告诉她有一个男孩子经常来打听他的消息，三毛就想到可能是荷西，然后荷西的姐姐邀请三毛去他们家三毛来到荷西的房间，房间里挂满了自己的照片，而且还是放大的尺寸，三毛瞬间感动落泪，她知道自己并没有送给荷西一张照片，原来是荷西和她的室友要的三毛的学校学生证的照片。
拿回家之后重新洗了放大挂在自己的卧室，那一瞬间三毛感觉遇到了真爱，三毛便不顾一切接受了荷西，荷西回到家看到自己朝思暮想的女神，也激动地流泪，二人相拥从此三毛和河西确定了恋爱关系。
在西班牙只要是见了双方的父母，便认为这就即将走向婚姻的殿堂。但三毛是一个生性自由喜欢流浪探险的女孩子，在西班牙他们并没有结婚，但荷西一直陪伴他左右，他的父母也没有干涉。
三毛说想去撒哈拉喝西北风，荷西把工作调到了非洲，荷西从事潜水打捞的工作到了撒哈拉。他们在教堂举办了婚礼，教堂还送了送了一袋面，一袋干果，附近的邻居也都送了许多礼物在撒哈拉。
荷西白天出去工作，三毛在沙漠里面捡垃圾流浪。三毛会减一些别人遗弃的没有用的东西自己摆在家中。有一次荷西没有工作，她就建议他们去捕鱼，然后卖到餐馆改善一下伙食，二人忙碌了一个上午才抓了半车的鱼，一共才卖了12块钱，后来中午他们遇到一个朋友，请那个朋友去饭店吃饭，就花了12块钱，但只炒了一盘儿鱼，而且里面只有一条鱼，便是他们上午卖过来的，三毛哈哈大笑。
三毛在撒哈拉经常自己开着皮卡在沙漠中飞驰，那些警察也都看的习惯，以为她已经有了驾照。后来在河西的要求下三毛才考了驾照，警察才看到了三毛，原来三毛都一直无证驾驶。
三毛与荷西并没有生育子女，因为三毛觉得如果生了这个女儿，那么荷西便会分一部分爱给她的女儿，如果生的是个儿子，那么自己又会分一部分爱给儿子，他不愿意两个人的爱减少一分，他们并没有要小孩有一次荷西去工作，但公司给三毛打了电话，荷西在那一次潜水氧气瓶泄漏没有上来，抢救无效已经死亡。三毛到了之后抱着荷西的尸体一直哭，但她哭不出眼泪。
三毛便抱着他的头对他说，你等我6年，6年之后我回来找你的，但我现在要回去孝顺我的父母，三毛说完之后他看到荷西的眼角流出了血的泪水，三毛也不知道是为什么，后来他有一个医生朋友说有些人他身体是死亡了，但他其实还有一定的意识，他一定是听到了你说的话。
三毛把荷西的后事处理完，回了台湾，然后来到了大西北找到了王洛宾，有一段奇遇。这段奇遇暂且不讲，三毛返回台湾在桃花医院自杀身亡，当时上吊的是用她的丝袜，三毛在临死前给小熊打了一个电话，当时小熊并没有接听，他很忙，但他不知道这便是三毛在人世间最后一通电话。三毛说道了，6年之约，他要去找荷西。
在此之前三毛采访王洛宾回到台湾之后，以及在新加坡再把出书，挣了一笔不小的钱，一笔不小的稿费。
所以说三毛与荷西的爱情可以说是童话般的爱情，是很纯粹，跨越国家，跨越种族，跨越年龄的爱情，虽然荷西年幼，但是他把三毛当成小女孩来照顾，他们在非洲撒哈拉生活的比较贫困，其实荷西在西班牙的那份工作收入颇高，到埃及之后收入就减少了，但三毛就喜欢这种在苦中作乐，流浪撒哈拉的大风。
三毛回到台湾还见了一次周梦蝶。三毛的一生曲折离奇。他的爱情也是如此的梦幻。
”