三鹤六堡茶25102是什么茶?

如题所述

是六堡茶。

六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,属于黑茶类,六堡茶是有着非常多的保健效果,有着很好的祛湿作用,六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种,广西大中叶种及其分离,选育的品种,品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

喝过六堡茶的人都会对它的中国红情有独钟,六堡茶业界认为,必须以中国红的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路

六堡茶品质特点

六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐,六堡茶素以红浓陈醇四绝著称,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青,揉捻,渥堆,复揉,干燥5道工序制成,杀青特点是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅。

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青,渥堆时期,掌握到出现黏汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后发酵茶。

六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,将毛茶经过蒸揉后,装篓压实,然后放置阴干处,晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块,即可形成有独特醇,陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质继续转化。

使滋味变醇,汤色加深,陈香显露,用六堡散茶蒸制,压模,可制成六堡饼茶,六堡砖茶,六堡沱茶等,六堡茶,红浓陈醇有独特槟榔香气,越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青,杀青,揉捻,沤堆,干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产,主产于中国广西梧州六堡镇。

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