32升烤箱烤披萨的温度和时间

Question

如题所述

Answer 1

烤披萨用200度烤20分钟。

在烤披萨之前，先将烤箱预热到200度左右，然后将披萨放到烤箱的中下层，上下火加热，时间不能太长，否则会导致披萨口感变差。

温度、烤箱大小不同，预热时间也有所区别，功率越大，体积越小的烤箱预热时间越短。一般需要十分钟左右预热，所以建议设置好闹钟，不要预热太久，以免损坏烤箱。

在烤披萨时一定要注意两点，一是底火要足，二是上加热管的温度不要太高，底部火炉主要用于比萨的脆皮底部，上部加热管的温度不应过高。主要原因是温度太高，容易融化奶酪和比萨馅。因此，最好在具有独立温度控制功能的上下烤箱中烤披萨。

烤箱：

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。