奶昔就是牛奶、冰块、水果的混合物。这几样主料放入冰沙及或者料理机,搅打混匀即可。一般会添加淡奶油、冰激淋或者酸奶,增加整体的稠度和口感。
下面介绍几种美味奶昔的具体做法鲜蛋奶昔
原料:牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌(可以是各种口味) 方法:搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块(大概半杯就够了)、一个球体积的冰激凌,搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大,可以选择香菜口味的冰激凌,然后加入喜欢的水果(水果要切的小一些),或者是随便什么口味的冰激凌都可以,虽然是生鸡蛋,但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味,而且非常清爽。
香蕉奶昔
原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许
做法:香蕉去皮,切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
芒果奶昔
芒果洗净,去皮,切成小块
将切好的芒果和原味酸奶一起放入搅拌杯或搅拌机内打匀
加入适量蜂蜜拌匀,再用切块芒果装饰即可
有几点注意一下即可:
1、喜欢稠厚的口感的,可以全部用酸奶代替牛奶,喜欢奶味更重的,可以使用淡奶油替换牛奶。喜欢养乐多的也可以用养乐多来作为液体材料加入
2、牛奶+冰激淋+水果也是可以的,冰激淋一般选用香草冰激淋,味道会更搭
3、如果选择的水果都是水分含量大的,比如梨、苹果、哈密瓜、桃子之类,液体材料就都添加酸奶吧,不然做出来的可能只能叫做果汁。
4、辅料可以自己看着办,燕麦、各类干果、各种果干都可以按喜好加一小把
5、水果搭配的话,要选择味道本来就比较搭的才好吃,不过香蕉是万能搭。